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[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 O' r+ G7 z9 l/ v4 S8 `
冰鮮雞(約 1公斤) 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋(切塊)/南瓜(切塊)各 200克
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做法  5.39.217.76' U8 E  D9 |$ M1 M/ v7 D
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份,備用。蒜頭原個切去頂部;檸檬去頭尾切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 ^' q4 X" R" h* |
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內,將雞放於蒸架上,並放於焗盤。) l( s+ Q+ C; a0 v8 H, \
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後,塗抹於雞身。- x/ ?" V9 V, ?- o/ d( b+ w

/ e- [0 S5 h4 h1 D. ~8 U8 a7 _0 R& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤上放入甘笋、南瓜,入焗爐前於雞身抹上少許海鹽,再放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 40分鐘,即成。
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