[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料4 O$ g6 D" q6 e( @* v
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" m. R1 ^% Z9 O) I
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) J0 y4 Z6 W7 Z+ W* [
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb, R3 \; `  w9 a2 Q
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調味5.39.217.76, W8 A% p& w3 x) x
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
* D5 s3 @: K! D- J4 l5.39.217.769 @$ |' F) P2 u9 w2 z

* @$ j: v9 Q/ V! z7 c公仔箱論壇做法
* Y! \7 F" {. A; n5.39.217.761.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。* r* H: _) w3 N9 I% D% |
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。5.39.217.765 C( f) g1 X' C: x3 D- I
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。! X; ?4 A+ C# X) [

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

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乾免冶牛肉或肉,* w: X0 @( s, B4 ^; k( O' D' \  L
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,tvb now,tvbnow,bttvb- B6 B1 x8 u& J! i5 [' L' c2 d, I( L* H! r
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,5.39.217.76% B5 t  d) k6 J7 Z
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
- l8 b5 d/ b- a' o2 k! W4 o      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

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