[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料: h1 c& A3 `+ ?5 l! r8 j0 _* l# N
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) E& {5 o7 L

8 B) ^( ]; J) q, h/ n* v1 h$ v調味料5.39.217.765 W* s, f6 v2 _9 j
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n  K8 d! e! m0 z6 d
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( i/ L9 m# A. F8 ?5 F做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 n& T7 k1 z8 k+ X
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。* V9 k0 d$ J  e$ a% n4 \& n( x; _

3 F, `4 W' ]) r5 D* i9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。  _( j  s9 W' v& `) z# F
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 公仔箱論壇7 {* }% x/ B8 I  \7 E8 h2 Z" O

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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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