[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料0 Q2 U1 i7 D0 i, m5 b) t& Z( N) C
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 _5 ?* C$ D6 H' S

8 x; B5 Y$ a& B7 I8 O  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- |' G: S4 g1 I% t" x甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙公仔箱論壇. l2 r6 }! C9 H
5.39.217.76! A- S$ p$ Z* u% D, H% W

; ]! t- M* m! w# j  p% f5 G# A5.39.217.76做法
: s* C6 [8 h4 y% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 公仔箱論壇/ P2 X5 z1 O8 N4 ]

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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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