[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 f# O4 s9 ]) v, \: i
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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醬汁$ n" G6 e6 X7 [- ]2 O
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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做法
: E& a, f$ ~. J' @8 `8 b公仔箱論壇1.將菜心切成 2至 3吋段。9 _+ U! q4 m4 N
公仔箱論壇( F) M/ P# K( S( Z6 [7 _
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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. ~! M$ \4 G- p7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; N. [3 X! z7 M/ ]  V2 K

; |) Y6 z/ Q1 K5 C1 A) ~. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# J( T3 B# g$ R8 m; ~! x8 a0 c
貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。