说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~ tvb now,tvbnow,bttvb, M3 X" A/ w9 ~) Y3 Z: U8 b
滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！ tvb now,tvbnow,bttvb: e8 J+ a; J$ L3 s/ x3 Y
糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ 5.39.217.76 U9 W1 Y( \# n1 ]) h) ?
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！
I, E# m, ~: [, j/ F1 |6 f' W! u 麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！ ) G1 L' T$ |, V0 Q. ~
油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！ 5.39.217.76: B( \& v& l% k: L
煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！ 5.39.217.76) H k% ~7 Q! j5 ^' o* v
炸土豆片~ 公仔箱論壇' `5 ^- D) P; s: Q0 ^
还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~
4 y8 f9 z5 P9 I. E a) ?) e' V5.39.217.76 念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张.
5 B+ B/ z8 u- t) R 地锅鸡还不错，还有炸臭干子
5 b3 W' F6 Z# U6 E9 G公仔箱論壇 还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 3 @, @6 V0 c8 A7 |& `% F
羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃
% q) \0 w, H2 S% ~5 d- s1 j) p9 o 职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道.
. [2 N, ^9 l7 V; H) S公仔箱論壇 好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子
! `! [. T; D4 `3 Z( t公仔箱論壇 炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！ 公仔箱論壇+ z( q+ f, P; L
公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 公仔箱論壇9 J: g. E7 Z$ H2 Y2 r
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的
x( l+ M. N) m: P 淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信) # ?& `1 [6 D/ f! F h8 b
师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 `- m4 E; \" X
淮南的麻辣豆腐啊。 公仔箱論壇9 y; ^! v& }7 O0 a: ~
26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！
2 t& R* |& J& }- Y 淮南的火锅也不错，又便宜又有味
2 P( a5 ^) Z) Ltvb now,tvbnow,bttvb 龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。
; S' ~: l9 Y2 r4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 街头的水煮干子！！ - f( w, x: g7 J4 f
东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。 1 b1 Q- c8 W$ Z* e4 o0 |
26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡 tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 O2 ^0 z4 g# U# P" O
喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足 公仔箱論壇" r5 `: q1 w8 p. l0 j, S$ n( d
商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。
2 t7 \1 o' y) U$ G% c7 P' f 李颖子的牛肉羊肉特别好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F: E m% ?/ _$ `
斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 公仔箱論壇. ^& m& k5 K- D
公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b. i7 Y6 n) Q, T+ y
还有一家的炒饭也不错 好多种口味 tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ q- l' t) U! q/ E- h" ^7 {
瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
+ ^/ V/ r$ ?& i& Y2 S 瞬耕小街的快活林牛肉面
0 ^, K' g& @# t: Q ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 5.39.217.765 s2 p3 y2 w4 K2 F: |+ {
前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ x; V! q2 O+ {6 R3 s0 D5 c
有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的 / t6 `& M% a4 K9 z+ |6 _4 R7 _
不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗 tvb now,tvbnow,bttvb. U" P1 z- o6 d% U! `) q3 i
还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃
" o3 G7 p" c# Z- R1 z0 J 铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~ tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 B# @3 _" C! X
油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的
& E0 N9 C+ e" {) c7 |1 P3 t5.39.217.76 职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口
4 Z' \, o( Y8 M+ Z, c% A公仔箱論壇 老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了
+ A$ D1 U* i- c- N8 m8 k公仔箱論壇 市委小街上的油酥烧饼，绝了
0 q: K: Q+ ?% Y/ x* T# M 八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 0 `8 H& K, h' g" K9 e1 R) C* U. s
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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