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材料公仔箱論壇 a j1 e2 h0 t
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克公仔箱論壇9 J, Y" f; I1 K4 F1 V" x
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做法
9 w! r' r" R4 c5 D4 d2 Q7 D% R% S1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。6 p' T. N' |% y/ g" m
1 _6 z5 Z7 m5 ?. f# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]& A1 G- w, d
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 o1 r7 @( V* _0 ]! s
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。2 ?' @# ?5 _; I$ F4 R
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貼士
% b+ U$ j- F. ^3 s, R6 A大蒜價錢略貴，可以大葱代替。# D# [/ s: K! k: t+ P4 _' N% l4 ?
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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