木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 ~5 ?5 |% I. p5 a9 M) n: D
' B3 q* R" f. I" L4 P. K 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 K; X- U4 o* P7 V* F
# b$ P! [8 c {$ v+ z( b7 S7 B* Z5.39.217.76 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧公仔箱論壇" W) p" p/ J) `8 U0 H3 H9 {
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我爱木耳~~~5.39.217.76: Z4 t2 U# D2 m
+ A% R G; r- d2 V& H1 c, }5.39.217.76 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~公仔箱論壇! \5 n/ ~2 L- M4 X. {- U
9 o$ m+ ?. j5 y1 x 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。; ^3 f$ ~! U5 A( R
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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) k7 }; {2 p3 }2 {) f6 a5 [* Xtvb now,tvbnow,bttvb 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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- I9 D2 h% ?# A5 H公仔箱論壇 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。2 \4 E6 V0 Q7 P$ R
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/ D* S- d$ }# P, o; `6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）5.39.217.767 u& `/ `( R, g) W
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~tvb now,tvbnow,bttvb, ~" [0 W( _$ ?8 ^' F! M0 q
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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