木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 T6 J4 C+ L& B. _8 K
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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: r! z6 v6 |2 N) l" V( a 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧公仔箱論壇/ w# S1 B& |4 }# C r/ u% F
$ E7 P* `) Z K1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我爱木耳~~~
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( `( X+ J; A1 ^5.39.217.76 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( _/ J9 O+ n
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。1 `# w) j: e. T% Z
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2 x- E; x. R3 b4 o' Stvb now,tvbnow,bttvb 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。公仔箱論壇$ t: z' N8 I7 ^; k+ @
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+ J& i4 }/ }# |公仔箱論壇 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。5.39.217.76! l# A {6 \! K: ]" _: v2 H* O
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。3 p( x; G- T' C
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。tvb now,tvbnow,bttvb' F5 q3 t) Z, Z8 ~) p/ ` ?
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( P) s& u# f6 O; q 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）tvb now,tvbnow,bttvb- s- X1 Q. p% ~) u \
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~5.39.217.76( Y" ~6 f a! M) [( e
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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