木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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& B. W `4 m/ W# d+ L; g, z3 u5.39.217.76 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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* E4 N7 v/ S9 T' q- P& }2 a. l公仔箱論壇 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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0 Q# u) x4 M1 m. @* qtvb now,tvbnow,bttvb 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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$ x2 N2 q! |4 c- A V) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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$ ]" f- l- d% C" b1 Z 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O8 z% _' I, p
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( \4 `5 {, u2 B; E: o: Q 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
" n* I$ M n% F# ^: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; @0 P2 \# F5 U6 n+ z3 w" H
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4 Z$ O' i) h7 B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。tvb now,tvbnow,bttvb* p# u L' A9 @! ^1 `8 O# a5 A
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。5.39.217.76; G/ i/ w8 a0 s, k
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$ E. z( ^. p. j6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: V: w' N1 F6 ~& o+ I# G
定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
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( u# S& N5 |5 w/ k+ a5.39.217.76 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~1 C3 z: n% v" { ~; H
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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