木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血9 Y2 i2 c$ H+ {: Z2 ]2 V
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..公仔箱論壇+ ]% Z' J: U0 c7 m# L
' z. U- z# ?2 \+ y* A; o: l2 b公仔箱論壇 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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8 E# n1 |/ x' p, \% k5.39.217.76 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~tvb now,tvbnow,bttvb) x% R1 o& @$ N( u( d2 A
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ G8 C1 G% s6 e
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。 Z( v+ l' w6 v8 M
6 o( B2 f0 ?- V1 N2 T" K- D 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。tvb now,tvbnow,bttvb: E W5 W& Y- u' W l( Z1 H2 y3 }
8 x+ Z9 K5 m6 @# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.766 I z/ a0 o# A- c0 T% S
; s, G' Q% q7 d; F/ ftvb now,tvbnow,bttvb 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。1 X: G W0 S1 ^% I" l! K4 O6 B
7 s/ m* b9 |/ }2 N u9 {" Ctvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇' G# j% N0 P: s3 j: Z' H+ [5 u
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。公仔箱論壇3 e/ G1 z3 t0 H( p4 p$ r( J
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。& p! X, G2 A$ P4 I0 o
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F; ~( c6 p0 i/ \. `2 ~; X
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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