 公仔箱論壇: I5 W2 I, D- d( P
/ B4 i3 Z+ C5 D& ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
* U* N# E5 n9 {公仔箱論壇南 瓜 肉 5 両 、 魚 肚 / 秀 珍 菇 各 4 両 、 雞 髀 菇 / 蜜 糖 豆 各 2 両 、 鹽 / 糖 / 油 各 少 許 、 上 湯 3 湯 匙 、 水 4 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙
E5 Z9 F( a9 W5.39.217.76# K' q1 S, `! {# X; J+ p- W2 N' U4 E
3 P: V9 ^/ {& i, S 公仔箱論壇) @+ d3 g& l8 X9 @* O9 s
8 e) Z, y0 P4 B) R9 K4 a* K公仔箱論壇做 法: h6 g9 g* J) e. j: ~
1.魚 肚 浸 清 水 15 分 鐘 至 軟 身 。 蜜 糖 豆 去 衣 。 秀 珍 菇 冲 淨 ， 切 成 兩 段 ； 雞 髀 菇 冲 淨 ，切 片 。 兩 者 同 汆 水 3 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 去 霉 味 。 再 煲 滾 水 ， 放 入 魚 肚 及 白 醋 ，滾 約 4 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 。
% k2 Z% N" o- L1 D1 vtvb now,tvbnow,bttvb: i5 T! M2 \8 i: w8 q+ F1 O
2. 南 瓜 肉 切 薄 片 ， 隔 水 大 火 蒸 10 分 鐘 至 腍 身 。 倒 入 攪 拌 機 ， 加 水 攪 成 糊 狀 南 瓜 汁 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, t: Q2 r, J3 J7 L8 m. k& p
tvb now,tvbnow,bttvb- O2 I3 ]2 K& q* t1 V. u: c+ `
3. 再 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 蜜 糖 豆 煮 約 1 分 鐘 ， 加 入 雙 菇 ， 全 部 灼 熟 ， 撈 起 ， 上 碟 排 好 。
) \; b: B) t+ s9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, `0 P) c6 a( T
4. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 魚 肚 中 火 滾 透 ， 撈 起 。 起 鑊 中 火 煮 滾 南 瓜 汁 ， 加 入 上 湯 、 魚 肚 ， 少 許 糖 、 鹽 ， 慢 火 燴 1 分 鐘 ， 淋 上 菇 菌 上 ， 便 完 成 。
8 v' O- Q: \/ J! }1 o5 a# n4 ~5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p! z0 p- |" {公仔箱論壇+ J) o" y. ^6 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ y2 q9 @- k l5 |% M. G% q' p
- r. u: O1 H7 L. [- R# @+ Y7 L
- Y( R+ n+ O0 x
9 d0 _$ z k/ ^* J2 j
, T1 ~' k# z/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 F4 J: f+ T5 u+ _; {+ E貼 士! @& b0 G2 E8 r- ^6 o0 K
想 魚 肚 加 快 浸 發 好 ， 浸 時 可 以 用 重 物 壓 着 。
v+ ~: o; \: ]" p |
發表於 2009-6-11 01:42 PM
| 