[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
1 s/ m6 a  }, J* M- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉三件 公仔箱論壇. n1 ^3 O- Q) ~$ S
中華沙律一湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb0 E! A8 @& G& x
沙律醬三湯匙
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; R1 \; _5 E: f4 s7 A4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% E% r1 g1 B9 [. j- y
食鹽半茶匙
6 X: T# _" k/ x3 O' X( x8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
  ~/ i4 A- @5 d2 Q: I& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁二茶匙
# ~/ U! M( \4 A, D6 ^/ Q雞蛋汁半隻
7 ^9 s$ V8 V, ?! G5 a生粉二茶匙 5.39.217.76) n$ `; Z2 b& h, b
生抽二茶匙
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【做法】   c5 ?% ^' |/ z
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~1 h; o. @) u- B' r
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
. T; L' }4 ^0 o6 |7 b" A0 _/ x(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
* C  v" q; I: h(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。