[中式食譜] 煲仔飯

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2 j7 Z; E4 \6 u" y0 e3 T4 w4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 [, L' h/ e. r1 l; w
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2 K* F: z! {: y  i4 p7 x- @一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
3 }" H$ ]9 @, c9 wtvb now,tvbnow,bttvb自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。5.39.217.761 z9 ~9 k& O. c' {' ?* A
公仔箱論壇1 Q! T) W8 W' _7 x  u5 k; M6 q
鹹魚雞腿煲仔飯
  {% U- z1 R( j' A9 X0 ?( G材料：
3 Y3 N7 O5 x! m" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿──1隻
7 b7 J( m% r9 U8 C: R4 v/ q+ L( U0 a公仔箱論壇生抽──1/2匙5.39.217.76; w. S" A6 b5 x3 N+ H1 y7 m  G
麻油──適量' N6 q% {3 S) c8 Q
糖──少許
& q5 r+ n  I* w0 I茨粉──1匙公仔箱論壇% R; ~, L0 _% J: Q$ K7 C  `
5.39.217.76( S( I9 T0 J) x0 K' l% j' B

3 S) J3 r) T) H$ f+ ]0 B& x& ~3 \2. 油──少許tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ n* t% x3 p$ ?7 u' p0 e! S% w
蝦米──少許
: u& u& G( ]+ }& `$ ltvb now,tvbnow,bttvb臘腸──1/2條tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% {1 G! w( s4 N6 ^6 n
冬菇──2粒tvb now,tvbnow,bttvb" i, [: ^) h; L5 ?
香米飯──200g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ ]0 I2 R7 u. t6 H# _8 `
3. 蜜糖──少許9 I! ~' R# d1 w( z' O" l
咸魚碎──少許
3 O9 F: t1 Y+ y8 Q* K- m公仔箱論壇蔥粒──少許& Y4 E& A4 l! E0 k/ w/ e) ?
紅椒碎──少許
+ \+ e) l' D4 y3 _' ]) I西蘭花──3粒tvb now,tvbnow,bttvb( \1 b5 P! k2 O; {

- }- b  F+ w: O; _; U" l7 q' q公仔箱論壇 ( K2 G! ~2 s* p% H! ^8 h) p4 k. T
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調味料：
* `4 ]2 f1 Q+ r+ \5 e味精──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ S3 j& u+ G  f, x
麻油──少許tvb now,tvbnow,bttvb" W* v  j1 D/ u0 W- }9 K! B+ B
胡椒粉──少許
1 \) l; {# `/ a, @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油──適量5.39.217.76% _+ y* k2 ~& c; J& W4 N: Q
醬油──適量/ ~* p. }+ r1 `0 L/ E  F

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作法：
0 n$ D& |; J; ^2 d, V; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
/ x* `# p/ d) ltvb now,tvbnow,bttvb2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。5.39.217.76* L3 b3 q( V# e" a$ r; u) m* E
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
! l; v% [( i, P# S# f4. 放在爐上燒約5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 P: {( Z: M: [* }6 R- [6 {8 Z
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