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6 @/ E, l$ T7 r2 Y# y( D2 ktvb now,tvbnow,bttvb一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。3 S) g4 g. A8 p0 b* a" a
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。5.39.217.76, O2 q/ g* b( D+ S) _6 [ S4 |0 u
) A( l* q, n1 N鹹魚雞腿煲仔飯公仔箱論壇$ ~1 F2 c. |7 h' d* c
材料：
( G2 Q/ P: Z8 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿──1隻
8 ~. f' J4 V; v* Z, i% Z9 I) r公仔箱論壇生抽──1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M, `: R- u( ~2 V
麻油──適量
2 l, e% s5 W. q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──少許
+ d2 z& r6 i- K& `3 c9 P公仔箱論壇茨粉──1匙
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tvb now,tvbnow,bttvb3 x: ~/ g+ l4 J7 h
2. 油──少許+ @7 o* b0 w8 p5 z$ R( q
蝦米──少許
4 {% c9 t( W, \4 x& U) g$ Ftvb now,tvbnow,bttvb臘腸──1/2條
5 j3 {+ I- p) x" L5.39.217.76冬菇──2粒
% k7 Z2 J: T' @3 U$ O$ Q1 |1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香米飯──200g5.39.217.768 U9 U. `' d* n3 m
& t0 f3 g2 \' ]9 b- R5 Y R* P tvb now,tvbnow,bttvb( }, H1 V2 ?" N5 f0 r4 s: ~
3. 蜜糖──少許
1 i: L. o5 R: C3 Z$ A& m# a咸魚碎──少許
2 s, Z6 I. i) k# H蔥粒──少許
& c$ b. J" Y: T. X$ S7 f紅椒碎──少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l- }, d9 a! a# z# c
西蘭花──3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& T0 B4 N: f3 \. b5 a* B$ f
tvb now,tvbnow,bttvb+ k. ~, c0 Q1 M6 f- n
* N7 U; l4 o: a7 P0 ~公仔箱論壇
+ V. L, E. R; s' R) B, g公仔箱論壇調味料：
7 C8 V0 ?/ _0 Z5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精──少許公仔箱論壇. \0 x- |8 V# s( c, t/ o2 C
麻油──少許
/ g* y& T/ p1 ^8 D5 }: X) G4 r胡椒粉──少許) |; P2 F6 s/ ]! F$ x% E: r
蠔油──適量
% U" T6 h9 c) e3 w7 Y" I f/ H醬油──適量5.39.217.76, K$ w/ y9 k8 d. ]
5 L/ B$ U& C" }( p- Y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* O$ f- J) E! N1 x
9 M. a! F8 ?1 g5 f( Ttvb now,tvbnow,bttvb作法：
$ |. e/ v, d! H# X5 @* b1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。公仔箱論壇7 o* ]. ~. S, e/ S
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
% D- ?. a) l. g7 `! a, J! l3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb! ^# F' T3 k. g1 @ c3 }5 z: Q
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。公仔箱論壇+ R+ \! N' S7 r5 X. z' g4 v
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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