Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
: B5 U! F+ e3 [/ A5.39.217.76
. ~; Z- S% v! l' R1 f; I) ?公仔箱論壇 公仔箱論壇' K" Y$ p8 L- N! K- s- ^" x9 o( U
2 lbs Lamb or beef
1 [. ?: I6 Q0 x G. l, p+ r2 d公仔箱論壇山羊或牛肉或牛尾 飛水 @- j, d f( a8 m
3/4 cup
6 |, U" q% q4 U8 @0 o$ Z7 b% F" Jrefined oil
2 }+ z" t& o. \; E' r% K油
3 }- U7 C! C& I2 }" I. G公仔箱論壇4 pcs
; W; {9 B$ N( J- Q7 r( E atvb now,tvbnow,bttvb1 S$ S% d: F" p2 {6 x3 s& p
dried red chiliesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 B# C. B6 d& ?: @/ j
乾紅椒去核tvb now,tvbnow,bttvb6 {% F) l! p' i( z
1 1/2 cup
2 l. o y% ^' l, Ntvb now,tvbnow,bttvbchopped onion
: O+ G8 L4 a# c/ Z5.39.217.76洋葱切碎
0 V' ]+ m3 I1 G( N公仔箱論壇2 tsp 公仔箱論壇( n. l/ g* v" ^1 X2 s4 [7 q+ M
ginger pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 y% n5 O; h9 E- @2 O7 l2 a1 H+ f @
薑容
! D3 [* }2 x8 z5 ^$ t) T+ |5.39.217.763/4 tsptvb now,tvbnow,bttvb& X6 s: n+ q' E
公仔箱論壇2 ?) M- H) B: Z0 g" {
turmeric powder+ q' k8 e1 c- K; i2 s
黃薑粉
* G ?" I0 w, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2 tsp公仔箱論壇( ^/ Q" N# R' \5 ~7 F' o" ~: }
8 _! F% N3 @4 s: j4 o: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powder5.39.217.762 s8 u+ V( X9 H
莞茜子粉公仔箱論壇+ |2 J- Z. V3 a; E
" F3 a% o8 a" q9 v3 B: {2 Tbsp
+ K6 A+ f" q# ztvb now,tvbnow,bttvbthick coconut milk
& @/ b, g% |8 ^% y6 z( t公仔箱論壇椰奶 加水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 a# g! }% q& F
1 tsp
8 w' i) r! E0 E8 E5 l5.39.217.76
- ~; `. D- i( D. Z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。peppercorns coarsely ground to powder
0 ~' M% f, }- I; p7 R磨碎胡椒粒! O8 q9 N& q, z
1 1/2 tsp
1 S/ R# F! g5 H& `; @& Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% @# Q3 @& [+ ]
red cayenne chili powder
. ?$ k- z; R! g公仔箱論壇紅椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H1 b' E5 F. S* y2 Q6 {% e# u
1 1/2 cup* m' ]2 L2 V' S. b7 U: p
chopped tomatoes
6 y v. b! `% W" d% b k5.39.217.76切碎蕃茄5.39.217.765 P6 ?8 V& ^5 f' n. O6 [# c- l7 z
2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; @: Q; a- J
% m3 C- E) r4 V8 C
lemon juice
M4 E, j) ]: T檸檬汁
6 N4 D. j% Q! ?% B5.39.217.763 X# m2 f. r; O) p' G
Salt to taste 鹽適量
& y4 g3 m0 ]( _* N 公仔箱論壇! z3 N/ }( y6 a3 w' [2 O/ A
PASTE:
+ r. n. T3 d" V. @8 Y6 `$ E5.39.217.762 tsp5.39.217.769 t5 i7 J, U8 U% C r2 W
' Z% X( D7 @- _# {garlic paste公仔箱論壇+ \5 T: K8 t U: E
3/4 cup 公仔箱論壇* I6 \" B0 k4 k( A: x: e0 A! K& Y
warm water5.39.217.76# I4 @" t0 [& X5 R/ h6 ^: `
Add garlic paste to water to make a paste
) Z B; X5 l+ Y0 w 5.39.217.76: {. D1 S9 h0 G- z4 A
METHOD5.39.217.769 W R& X4 l/ |6 |1 [5 R& u
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.! ?, N; d- Z* N) n: T1 X; I9 Q
Add onion and sauté until translucent.# Y+ B' z3 u9 j/ u0 Z
Add ginger paste and stir fry for a minute.4 \, P% F8 B1 l; B# c" f! a7 C
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.$ C: y1 a" t1 l
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
3 b* s6 k* y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add chopped tomato
. O3 `/ ?, E5 S5.39.217.76Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thicktvb now,tvbnow,bttvb+ w8 q1 Z* |- @+ ~% r1 q& Q4 Q; j
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.tvb now,tvbnow,bttvb, Q, I3 w7 {. H- h3 j0 h
5.39.217.76- \: ]( y* r% D# u5 o
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
' I, Y( U4 i; P) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入洋葱煮到light brown
/ o" J% Z7 i8 e* j: D加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
8 C/ f, k2 E4 x2 f1 ptvb now,tvbnow,bttvb加入以經飛水羊肉# q( j5 b$ ^ s$ M8 `+ `
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)( Y. r0 q, K8 ^
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) ) r* Y: {% I; [
慢火炆40-60分鐘到上下淋公仔箱論壇6 j$ K3 W, U+ L5 U, a' j
add檸檬汁，黑椒
+ [: U: s1 S2 h) a2 z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用慢火煮到淋。
2 Q8 k5 Q$ Z/ |1 j( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J" q2 @0 Q3 X! j6 a9 \$ h( }9 jtvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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