Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
3 r! A( R; P% Z3 y6 N" x
0 l- j5 X* T6 a$ K, F1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* }* B! i3 X/ I& ftvb now,tvbnow,bttvb2 lbs Lamb or beef
/ Z/ F9 ^! H! E; P8 n3 R山羊或牛肉或牛尾 飛水
7 y. e" O; x9 v4 @2 `/ t, I3/4 cup
p& l% S4 n) l: m) `5.39.217.76refined oil
! ^: W. g8 f7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油tvb now,tvbnow,bttvb f+ _6 W& e" d( i
4 pcs
0 t9 h/ {- n7 `9 i3 {4 G) {; y公仔箱論壇( o9 e* \9 R# x- R1 O
dried red chilies* X( g3 L; K) U; O' {7 W L
乾紅椒去核
9 m# G2 w+ K- {/ f# ?1 w) M& @, S+ v1 u+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup公仔箱論壇1 E5 r4 o6 m( |: n" k
chopped onion公仔箱論壇/ x" q: Z7 z/ @. W
洋葱切碎
5 m$ l4 N$ O& ^ [: `, xtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
" P; a$ e4 h, H: x4 t% a1 h公仔箱論壇ginger paste
6 V; m, S" l& r3 W薑容
" N8 q: `' M0 I1 t3 W. D+ n5 jtvb now,tvbnow,bttvb3/4 tsp
1 k! r" d+ ^& @9 w+ q v6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s$ [4 i. n" T9 C6 B5.39.217.76turmeric powder
# h1 N, T, |: N4 _黃薑粉
$ m0 W# q( V! X7 B7 Htvb now,tvbnow,bttvb2 1/2 tsp
% B. U1 e8 N3 w. }8 o; w" J% K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( Q$ w* e4 N4 \4 v6 v$ ^
coriander seed powder5.39.217.76- Q( n8 n E/ F- m. n
莞茜子粉( P) G! R Z* ~
5.39.217.76* ^" |& J! x7 Z! H M3 }
2 Tbsp
9 y# x- R/ ]# B! c) Uthick coconut milktvb now,tvbnow,bttvb! _0 |8 G( T8 C' C* w
椰奶 加水半杯
% C0 ]* ]: J4 g' t' l4 R7 h" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp1 {6 R* D6 p4 u! Z% I
# I7 l# H/ _, z- t0 z+ X1 h5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。peppercorns coarsely ground to powder
" v j& {9 p9 y; x2 e公仔箱論壇磨碎胡椒粒
; q* f$ {' |: o6 w/ V( W& I1 C1 1/2 tsp公仔箱論壇0 J, ], R, y+ y' v; @7 q
# a, A, F8 z& D. m1 ~: O3 @% z+ A( K* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder
$ x. ], I8 Y& o3 G8 k/ z5 @- h7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉
& Y: Z: k/ o& i$ G4 p. ?5.39.217.761 1/2 cup
5 i1 O m6 I: p0 R* \3 Schopped tomatoes2 W. ]# M$ ^4 G) M6 y+ ~
切碎蕃茄
) {8 @" f4 m: @5.39.217.762 tsptvb now,tvbnow,bttvb% x- H% B J3 A6 d
: [ N, m9 G5 w! slemon juice
5 j! Z, m, b/ S6 E) c5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁
- J+ R: f, y- j7 L; p) i, ^" `, m! Wtvb now,tvbnow,bttvb
- R: E f0 ]; _0 F d3 @% J. pSalt to taste 鹽適量
/ _8 {' B1 ^; K2 P' U) R4 S/ _3 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" _! N# L$ G) [+ ?3 j% b
PASTE:5.39.217.76) n5 Q* g) G: n2 ?, u
2 tsp
, A6 k7 m/ Z8 R/ H% p/ T: e) y* y5.39.217.76+ e! q, U2 R# I! a% O
garlic pastetvb now,tvbnow,bttvb+ C6 S" P. b b6 h
3/4 cup 5.39.217.760 U) e9 Y6 j ?4 I$ [
warm water
, I3 K+ Z" d; `1 Y, \! {8 LAdd garlic paste to water to make a paste
. ~; L7 i7 T( i6 j6 O: r% @" D5 M2 Q5.39.217.76 # K# f2 ?0 W8 ~/ R9 `
METHOD5.39.217.76, {$ w. {( T7 Y( ~# T2 |
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.5.39.217.76) l, ]# V9 N/ H* j
Add onion and sauté until translucent.
% X& g, k) x* g0 P* Z, V* ?Add ginger paste and stir fry for a minute.
+ {/ `1 E: U" |8 Q公仔箱論壇Add red chili turmeric and coriander powder and salt.tvb now,tvbnow,bttvb; i$ \8 w6 _1 M: c
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇% R) D. k* \* D7 R6 p
Add chopped tomato
+ v. M; c6 P/ Q0 M5 G; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick公仔箱論壇* E2 _& [0 t+ }$ w( b$ _8 o
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.公仔箱論壇+ F: p" F0 l% T; I. _
6 f: G% F% U, stvb now,tvbnow,bttvb用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
. D0 k4 [8 \1 j: h2 _; L5.39.217.76加入洋葱煮到light brown
. f2 V7 }/ t# e+ d9 h/ A x加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
, y9 j* a& r- {' ^, _, Z% J8 b1 b加入以經飛水羊肉公仔箱論壇" g8 S% K' g/ g, G, {5 M5 a
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
0 ^. N! E6 o w8 F. }- G+ F加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
/ @, s* P8 Z, T; [, a: r9 p3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火炆40-60分鐘到上下淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 \0 E- x9 }
add檸檬汁，黑椒
8 k; ?: M' S! a! @5.39.217.76用慢火煮到淋。
6 s5 H i1 ]0 `3 Z! [5.39.217.76 公仔箱論壇/ w; h' e/ R- M7 q; z) y! }
2 B M) G0 z) _, N( C: k
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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