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[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋


! \. N0 H$ @$ F8 L. X4 i0 v3 F公仔箱論壇材料5.39.217.76! w4 N& {" n. F* P9 U( p
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)& B7 O/ Y1 P# y1 `% P$ I3 v
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雞蛋2隻- J. R# i' T2 ^) }
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  P0 w* s/ n- V! J/ X( W, Q) Y3 _& K製法. ?. b. Z( P1 q+ e& e
1.先將鯇魚腩用薑片,隔水蒸熟,然後起肉,用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚,不妨在這個步驟加些清水,令魚茸更滑,喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。; `: B( ^5 v% F4 t+ M- M: S

% g# K# H2 K* i8 g3 L2 Y+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜葉先灼熟,然後放入冷水浸泡一會,可消除澀味。另外,盡量將菠菜壓成茸狀,讓小孩吃不出纖維來,自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內!
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* @+ Y# g( H  e5.39.217.763.最後,雞蛋打勻,混入菠菜、魚茸,加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑,先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著,再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
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貼士:偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉,面對這個花心思的蒸蛋,一定乖乖全部吃進肚子內!此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。tvb now,tvbnow,bttvb- T  v$ L# E: D6 A5 V- H; k% @# U

" d- H! N. m/ E. ^5 _7 Y: C+ v# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜於世界各地美味食譜blog
我也愛吃蒸蛋2 T! F3 d  J0 I4 [
晚上來試試
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