[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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' p- [- B; }3 F+ e' k$ O7 Ltvb now,tvbnow,bttvb已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
8 X0 y* v, ]; s4 G7 f3 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 V( I, {/ u  V5 L2 C! o9 i2 \

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2 B. C  p7 t5 l* T公仔箱論壇醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量+ n  s% i, |4 K, q- P

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- N, W$ [, s& {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.763 k- g" D) a/ m
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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; \6 A% S4 v" s( p" b& M/ \5 J2 ctvb now,tvbnow,bttvb
$ ?- y7 d1 I& n3 G$ N( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _2 w0 H  b% d. l) F3 @4 K
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ A1 \0 O; V
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁1 n! n* z/ k' [' J2 X& b
   煮沸，淋在百花釀海參上。