[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:( C8 k1 Q4 Q% V
鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 H" ^/ G) Z. r' o
嫩姜......200公克(切片)
9 \- R: a4 p; m5 O% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
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* q- w! w" a1 j2 b- L材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 {. }3 F7 l& ~5 O
桂皮......10公克
  Z% W! j" \1 K7 n' [& a7 E公仔箱論壇八角......5個
  p+ A) p4 {1 ^' V  u, htvb now,tvbnow,bttvb水......800毫升5 j- \) v: h) j7 A/ M& y9 B

! g. f7 `9 O  H& a4 i0 i/ Q! r5 Etvb now,tvbnow,bttvb腌料:公仔箱論壇6 ~4 h4 }' ~" [
南乳......2小塊
& M; O1 L6 l" r  @8 I5.39.217.76磨碎豆醬......1湯匙
0 Z% J' P+ k) Q公仔箱論壇生抽......1湯匙
) |; `$ L+ d0 M( d5.39.217.76白糖......2茶匙
+ ?9 J0 Y: L: M( H
' T+ L. E6 d) D8 q/ ?# c- D( |tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb( x' S; [% _# j& g$ l6 R) M: T$ H) {# ?
01.拌均所有的調味料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q% T& f7 D- T. W% |& [" i9 D/ N
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 q: u6 Z* c) w* _( I3 u, E
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
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4 z; O7 K+ j- J, j9 HIngredients A :公仔箱論壇5 v' N5 V$ L# X% \
1/2 duck, chopped into small pieces
: i: S  o! c1 O5 [2 d% w200g young ginger, sliced5.39.217.76# j8 k/ d# W" \
2 tbsps oil
+ {# J  ?4 \7 K! z- Q$ n% Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 z7 j& _& G3 l) O
Ingredients B :
( V1 m$ |) e& P9 e! N" W& B/ d5 D10g cinnamonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ R. i" W; \7 D% ~: a
5 pcs star anise公仔箱論壇$ Q2 M* l  V, z, x1 @8 a3 K/ i
800ml water
( Z3 s7 x; o  H' @7 f. B
% [9 b/ l  K7 M' d2 o5.39.217.76Seasoning :
, _0 u1 `' ^# o) q1 w2 }- r( |% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cubes preserved bean curd公仔箱論壇; [/ ?/ B) O# k3 J
1 tbsp fermented bean paste
* K$ D6 s, M( ?tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp light soy sauce
! B" _: R- j; J& V, U5.39.217.762 tsp sugar
+ p8 i) i( M/ z/ l0 B& n$ N. P( ~: s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ b$ d1 x# I* F
Method:5.39.217.76* L* V) H. P0 i8 Q7 d/ E2 F
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
! m  a  _5 j& x) [% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
4 u8 P9 Z5 h+ J: f* A8 d+ Q9 M5.39.217.7603. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
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% l0 a3 v5 }% L4 G8 l' r0 Z- mtvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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cyber03

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