[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:8 T$ ?3 w1 b. L# I$ o5 _, m8 A! Y. d
鴨......1/2 只(斬塊)" Y8 o: f+ k: R8 n1 \* k1 A
嫩姜......200公克(切片)
1 p# _9 `0 ]. a( t% K7 jtvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙
4 x1 m: O; \4 t. N; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ O$ P+ h; L* x+ }
材料B:
$ j0 `* K  S4 `: p5.39.217.76桂皮......10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% t! c& b% Q* C% T5 O7 H
八角......5個
' t! ]" a* I2 C3 y( c# [( k5.39.217.76水......800毫升
/ t- E) O# T8 i7 \% C" }- C/ m! Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: u" k8 ?9 a6 _9 S# n8 r& J7 ^
腌料:
& }8 }  z; f, s2 r公仔箱論壇南乳......2小塊
4 o2 F5 {# w: \8 x; @6 r5.39.217.76磨碎豆醬......1湯匙
2 l  \8 N' q) i* ]1 w. |! U$ K生抽......1湯匙
2 g$ G  I2 W8 Y5 `3 g$ W& `% Ttvb now,tvbnow,bttvb白糖......2茶匙
5 o; R! F' o# [& w& D1 ~* N" D4 w: f8 }. u( s
烹飪過程 :
5 ?* H; }7 j- y) k5.39.217.7601.拌均所有的調味料，待用。
( k$ N7 E! |- d  Z: p公仔箱論壇02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: U0 f# F1 I/ N' Z9 |% o# Y4 i2 t
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。5.39.217.763 y; [& }8 J- C$ m: m

$ k; \1 S  y  f1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :& l0 ~8 L  u2 I
1/2 duck, chopped into small pieces
( z. p& ?" P( v! R4 x2 F$ _5.39.217.76200g young ginger, sliced; _  P! t1 w4 [3 x
2 tbsps oil5.39.217.76; R1 b! H3 @) n4 u! F' T0 O

) F' C" r! L7 l2 L* R" g8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :7 e( ^! U5 R, Z# f# M/ k
10g cinnamon公仔箱論壇: b4 _, f# M" i8 L
5 pcs star anise公仔箱論壇( c0 w3 f; L( O0 k8 W
800ml water
- J6 i2 O# n3 S4 xtvb now,tvbnow,bttvb6 n- K* o" ]6 M& J2 F9 ~% p! A
Seasoning :
, i/ C9 N; o8 s0 y/ i公仔箱論壇2 cubes preserved bean curd
7 x' t( d9 z: W  o2 ^1 i, Xtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp fermented bean paste公仔箱論壇. X! _1 w: s+ i. [2 ]% X8 v4 l6 f
1 tbsp light soy sauce& _$ E$ H; _% y7 C2 I' a* j. s5 d/ }
2 tsp sugar$ B, ~) I+ I# z7 ]( A; t% z! C4 p

2 G6 F3 N' ^" C# f+ ~9 \+ d' i8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
1 S: k. |. {3 l4 d) p/ K5.39.217.7601. Mix all seasoning ingredients, and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }. H( r5 S4 R- d
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
( `, Q4 S+ @6 v5.39.217.7603. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
6 O& p8 c- K5 S* e: R; ]# G9 c公仔箱論壇! A7 d; \' z+ k* v6 u1 m

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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cyber03

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