[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:
& J, Y" m( [$ }/ J. e0 G3 Jtvb now,tvbnow,bttvb鴨......1/2 只(斬塊)5.39.217.76% {: a1 ^2 U  L' A. \
嫩姜......200公克(切片)
+ m( t8 y! L3 K食油......2湯匙' u# Y" M8 F) B( T- V* C- C( Q- T

: R8 B. ^& Q$ g7 v0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
( f9 S, W- P8 n5 ?( y2 d, b桂皮......10公克
+ K9 z: {8 @5 e! n& }( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角......5個
# O; [' M# S5 S5.39.217.76水......800毫升
* m/ J6 V1 }- K+ M公仔箱論壇  A! b! r* k* ?4 X3 E) D3 V
腌料:tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ i/ U. F4 b& J* K) S& |
南乳......2小塊
& _1 F0 z. _3 E% X7 Q. ?! k公仔箱論壇磨碎豆醬......1湯匙
0 U' x/ T. k5 j& C3 c% l4 K. Z4 h5.39.217.76生抽......1湯匙
" \5 J+ }- u. L* L0 {/ W" }$ ^白糖......2茶匙
' l! b" @* `% p( g" s& E6 }4 O7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 D0 J9 V% a8 i% L  b- `) C
烹飪過程 :! c/ h0 u$ ^7 A6 U$ r  F$ r: N
01.拌均所有的調味料，待用。
4 ?7 h3 t. {; D& Utvb now,tvbnow,bttvb02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
" u/ v. C1 @$ L公仔箱論壇03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! u* c3 {+ [: R# T4 B9 B
. z" W) |1 z' \1 E
Ingredients A :
  X1 d/ ^8 S+ I& e9 |1/2 duck, chopped into small pieces3 h9 R3 Q% W' j: T5 I; [
200g young ginger, sliced) j4 |) r& ?; K; S; ?7 v; H" ], X# V" Q
2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb2 C9 p5 r4 j$ n& J  u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ F5 ?. _7 B% {' r; l/ }5 @6 r% }
Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. ^; R! P$ S- ]( M7 a! N  q
10g cinnamon7 D5 ~/ x. m! ]- [- n9 M
5 pcs star anise公仔箱論壇/ K. f, N1 ?) {1 D
800ml water公仔箱論壇: @+ ^. [9 o0 `' L5 y

4 ]+ [' X  `# A# Z5.39.217.76Seasoning :
6 y6 q8 o; C# s4 p! ^6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cubes preserved bean curd
$ W3 Z5 w" T0 p; F& V/ |1 b. P5.39.217.761 tbsp fermented bean paste
8 x8 H/ t* A4 R, P1 b. stvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp light soy sauce% o, L/ l( h# n# l- t
2 tsp sugar
4 U/ Y! l) y7 \5 l. s( Y$ C7 f5 s5.39.217.76
9 _* D* l1 J1 d( O* J& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
! |1 F7 N7 {8 K; J8 O# t' {01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
3 |4 N( F8 p3 d% Z  \tvb now,tvbnow,bttvb02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.1 p# j3 m! [. v+ O* p
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.) F, y4 F% r$ M, `9 k/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ \  Z5 K* d6 a' |5 }

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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cyber03

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