材料：
! F0 |1 r3 U+ o1 B2 ltvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼
, i# S$ T9 T+ i8 Y50克 叉燒
% N8 \, m0 x- Ztvb now,tvbnow,bttvb50克 甘筍
; J& Y) _; r# D5 h3 qtvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X; X5 e8 x& v" `, ?
1片 薑 公仔箱論壇9 q; x' z, S2 q M4 `
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb3 G( Y* v: _9 q6 `, [2 i" h
1湯匙 酒
) \- d5 [( {# b X3 \1粒 蒜頭
: r0 U. o+ I, _/ f3 y1 F( utvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
4 K) ^( u0 l6 z, |$ `4 P1茶匙 鹽! ]+ u% R/ Z6 V( @) `0 D
1茶匙 糖
( V- o. H5 y% N6 ]公仔箱論壇2茶匙 生抽 5.39.217.76: }! l7 a8 J$ w1 ]* x$ L( O
1/4茶匙 麻油
% C: S# m: b& K; K& z5.39.217.76少許 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb4 h# D5 ^) f! l' f
70毫升 雞湯
3 S9 d' k/ v- G+ z6 @1 P/ F4 G公仔箱論壇 5.39.217.765 Z! v0 s; a- c3 P+ S
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 Z L8 ^4 v8 c. w8 K
1/2茶匙 粟粉 tvb now,tvbnow,bttvb- T [* ^# G& g1 F
2茶匙 水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: b: R: ^$ n( D+ @! m$ V
做法： 公仔箱論壇) ~4 U/ W0 G0 u! Z( R& }: m7 q) S/ u9 s
1. 將雞翼拆骨。
8 a4 ]6 G+ ~% y5.39.217.762. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
! V5 z! r( q4 |# ^" G$ s公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 , s, P% e" N& c9 z ~2 O. j6 Z
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
$ K6 i/ v' H' }/ S公仔箱論壇5. 煎雞翼10分鐘。
S& |- x5 z! l5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 " @9 a0 L8 }/ }: P
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
: k6 ~* R; ^2 {* D/ r3 p6 Itvb now,tvbnow,bttvb8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
| 
