材料
2 d2 G+ `- J: y2 B, P' `8 |' q萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。- A% I# L r1 m5 D; D+ V
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 公仔箱論壇0 t" z1 }( C9 N+ B$ A: I! P
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！公仔箱論壇1 y6 Q( J1 E# r K& Z1 Y
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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