[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 q. ]  l+ ^/ T7 w( `
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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# X# o, ]8 ]3 e( Z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料, h' t1 E0 Y( V
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙5.39.217.76, m" r: C0 v8 _8 W: J

3 Q2 K$ Q3 ^# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料- Y2 d, o- e. e% Z: s
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙% x1 R  [8 c6 r' R
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3 q: a5 f$ r$ ?% t4 L. _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法  M" U5 W: M5 X' @2 \
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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3 R7 Z% Q; z3 }: g5 X: g1 }, f* x7 m公仔箱論壇2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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0 D& d( d; w7 k7 {7 _5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。