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工艺：蒸法& b- ^$ l+ U6 S' G
山药糕的制作材料：
8 a8 @, ? |7 a; \1 `% h5.39.217.76 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。. F6 [3 z9 b: y; R
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
. U' U+ i& e5 [2 E9 |tvb now,tvbnow,bttvb 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
9 t; y2 C. ?" O 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。) O' I3 P+ b& X! e
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。5.39.217.76* @# s+ t% y! R" t! Z5 T
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K3 V; k/ X. v- l
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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