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工艺：蒸法
& z7 C# s! _* p+ s 山药糕的制作材料：
- A5 u. S5 r8 G& P; N* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。: g3 o& Z7 ?) w0 t( ?* G
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。tvb now,tvbnow,bttvb" e5 b7 u+ x- ?2 d+ E; q
教您山药糕怎么做，如何做山药糕8 ?1 V" i1 k* Z$ J0 ^
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。5.39.217.760 R! [. N- i& D: T( n: {/ v& P
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
: W) a4 }: J# b4 e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。# ?2 N" i( j3 q$ T% I
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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