将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。公仔箱論壇! O# _9 [0 x4 S- @" w
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大蜂糕的制作材料：
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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9 \' \3 u- P) b4 q* c8 Otvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的特色：公仔箱論壇- z4 S- n$ T* k' [! k. I7 h
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膨松暄软，香甜可口。5.39.217.76; E# j% {3 q0 J- U$ L6 S
* N: Q; C7 }) A) Mtvb now,tvbnow,bttvb教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕公仔箱論壇4 c; C' S3 A9 g. }
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 5 L6 D% B$ ?& C |
- n" A+ W- V% @# w2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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* _) |0 T# i; b$ X2 u公仔箱論壇3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
) p+ B* A; }% Q' h) d5 k) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ N; q8 i7 W/ O5 E$ G
大蜂糕的制作要领：公仔箱論壇% x( { P# [; t9 g% j
i& {* G, e6 W. \, S' b a1.面团要发得老点好；
6 p1 Q9 }' a8 u# ]9 j3 N# l% f公仔箱論壇
9 G& t# S$ [# e' I3 u0 V2 P7 }+ T6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; ~' |. D# R P7 B
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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