将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。! \5 s+ q1 h* Q; ?" b/ w
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8 E* e" t+ u5 H8 C! dtvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：公仔箱論壇5 ]" L$ I% R" \( V6 i
! r3 M2 B* @* I% B3 \面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。0 t( B; ~' ]7 v" l% A/ ?
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大蜂糕的特色：4 D* y" p0 b& D* h' w& V( v
! m0 C3 A5 c) u5 V7 e) {; }9 ?5.39.217.76膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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, {# V8 Q. H: U* c& \- H. l! c/ N公仔箱論壇1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 ; O" x! l" p8 n2 Z, d& V5 t
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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! `, h! q% i: ?2 S3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p# R+ }# u0 U U2 q1 ]$ a
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大蜂糕的制作要领：公仔箱論壇/ l% c' U: T. ]6 a& B
& v4 {# k t& h% S" }公仔箱論壇1.面团要发得老点好； ( t$ l ^) _2 i* B: A6 r
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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