洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
; y5 T$ O6 d* o公仔箱論壇煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% W+ p/ C, f3 W" a: z
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。公仔箱論壇 } v3 v9 O9 S* W) b: m
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。4 O( |( W- Q8 H2 N, [
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
- ?. K, X( p# N; a+ p白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 f$ g8 V6 w% L# n( R# u8 l
$ A& W! p+ @, H2 |4 C公仔箱論壇原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb( x# k5 C& f3 i4 d
调料：花雕酒、盐。公仔箱論壇0 |( v$ w# m2 A% Q
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事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 ^9 c7 u1 D1 M R0 |" p5 ^9 G
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
9 q& ^ ^7 m0 C8 F+ f; q7 M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* R+ `* L2 e
3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* W! D- J( g4 x
, @0 S, y( G4 w" p& y8 P公仔箱論壇做法：& _) X; j% m' k
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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7 h, s/ m* g% V; G& A7 w; W _5 a公仔箱論壇2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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0 t1 o. Q1 e# k3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。5.39.217.76' e! U( O3 [$ \
4 b+ e* N$ ^4 @4、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇# K" e+ j$ x2 }8 z
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5、加入适量盐，煮匀即可。4 {: ~* ]! `* H( [
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啰嗦几句：
8 Y1 E* e+ K. O" [' G3 _9 N1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。tvb now,tvbnow,bttvb' u( c& Z3 K- e5 ^
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
~. H n9 A- m7 J- f- d T3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。5.39.217.760 ?* ]; S) H' h" V& q
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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