主料：小龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ @2 ~4 ^9 k5 F7 U* ~" }4 m
輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 m; I$ n3 G. e& B/ H8 y% @
調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ b# x) m3 @' y' {5 `1 d# H2 t( q
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" u9 U: h0 R/ Y$ ]9 S+ D教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃
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材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
3 x ^" t i4 Y; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; j6 C; A4 N1 q9 F2 i
! Y* P# t, D" U現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
( ?* A# N+ q, u. l3 ~* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢， 3 m7 ^ u' N# w; `
儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 X. ]" O; m6 T
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7 R" {- m# g+ Q& T5.39.217.76如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。 , G9 {+ w8 l( r( k
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下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），
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又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。 tvb now,tvbnow,bttvb: V% G" F: S. ~6 j1 G+ H3 K
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. I6 g& o4 n+ P+ u' Ctvb now,tvbnow,bttvb剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
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這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- M3 ]; e7 z' X6 n' I
熟能生巧，多練習吧。
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5 q) m9 u& {( v; h8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% H$ \ U$ I& y( p. c( S
下面一步是去小龍蝦的腸子，
, b/ n; t+ @! z% Z2 M3 b方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，
3 q6 V) D. H* z# U" O4 ntvb now,tvbnow,bttvb直到斷開為止，然後慢慢拉出來。 5.39.217.767 W7 l: [$ @) B$ u
這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
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; X- |7 o( I; v5.39.217.76用文字說明一下炒制過程：公仔箱論壇/ p2 r0 ?8 |3 M; E% G2 D( E1 i
1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）5.39.217.764 s$ n" v( `* Y+ A1 K* j
2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。5.39.217.76- S' B J/ ^, R. M/ z. g$ w
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。
* p9 }3 m/ P' I; s- m/ B3 K4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。tvb now,tvbnow,bttvb: @- y- W4 m! ?5 [) U
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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