材料
3 a5 k# s5 l) b5.39.217.76竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ L7 m7 A, Y7 S- l3 ^; X" }
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做法 0 l. f. i* |9 R! {) m" G2 U6 g
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。公仔箱論壇( \8 T+ x2 K' T5 R1 D( x% I; @
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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9 b6 g0 g- w, y- ~4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. e9 u& Q8 O8 N$ U) i# o
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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