[健康食品] 秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺

li60830

秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺+ N; s2 c& e' X2 ?+ [1 D

: h' y2 X* ?$ D. r公仔箱論壇時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。# ^2 b, N' W! \; _) g# p$ Z2 m
. c8 K9 z5 h5 L: L3 I5 _
tvb now,tvbnow,bttvb7 R- _( Z$ [1 D7 x  Y

9 q1 @9 F; _1 ]4 j
+ C2 K7 G$ U0 G+ N% Z$ v& @! \* G公仔箱論壇中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。tvb now,tvbnow,bttvb4 m* d# y1 v4 D4 f$ F

# O3 g2 V. y3 L6 g9 g  J5.39.217.76白色食物 益肺解秋燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, Y5 Z3 r3 a: _2 _
6 m" |  |- t% i5 L5 e
另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。
  A' N; E7 u! W' F: b0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y1 I" T5 l+ i1 A4 O4 i公仔箱論壇此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。公仔箱論壇+ B6 S: s* S  U, y# |

/ c8 x! w+ L4 E5 d3 ^: o* W
  C0 X) j3 ^) a, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E& ]5 g2 N+ X# j9 Q5 ~( s公仔箱論壇秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。
7 b% ?: u+ x. w7 ^" J% y
) S( \) G! B. a% r+ M% e. G# g' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。
& t$ N2 i2 l/ O0 s4 Z公仔箱論壇6 I8 }( a" I4 s0 ?- E1 F* I7 e4 r
而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：0 l! a8 n6 Y" p) l, @/ R2 {; g

' Z7 v! w( J# n) [* ?7 L5.39.217.76《防秋燥／3重點》' r& I: w) A, }( C# z; v
tvb now,tvbnow,bttvb5 @# O+ G$ \( x0 F$ Y5 F0 A% {
1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。
6 X% y: m5 Z8 _6 ^2 mtvb now,tvbnow,bttvb6 W2 B) w0 W& K& }0 T. A+ [
2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。
0 W% ]6 J; K) q" ~- c  qtvb now,tvbnow,bttvb; Q+ l; a$ j5 m) |! T* G
3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。* c! s" y4 R0 F' m( G
公仔箱論壇8 T" m! z" I  Q, j7 N
《顧好肺／3錦囊》
5 k8 E0 E' J/ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 _5 K! a! p9 F
錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。
( e4 C' N5 X6 @3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R$ o- d* }) E% ^! y8 }
錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) O& J. s* d7 L* F$ p6 Z
9 M0 L1 P$ Y* s0 R& y
錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。
9 N7 x3 _8 A7 W4 h# `  Rtvb now,tvbnow,bttvb; O0 Q6 G# v( [0 K# r

- J; Z& L" D% ~: n8 u* K. _; w2 b0 D公仔箱論壇& K9 O% s; }4 ]3 w! c3 O6 h! Z
百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。
( i. l/ }& j4 ~- t. K2 c" g+ a" k* W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 }- V6 z( O; @+ a3 Q1 ?! M
另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。& K% t9 W' i! W3 Q( P% \3 ]
3 |6 U4 G  D- b: B4 f* {3 G# X
百合菊花飲／生津潤肺
6 t: s$ Z5 ?/ y- @- ?9 _# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* z& v5 M& E& {9 y: F7 x
材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。
' |  V1 M, {4 `* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |9 a; d# Z' n" t作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。
. v% u3 z; L, k7 A! C( G8 D$ U, U9 p# g- V3 Y
功效：清熱、養陰、潤肺。
- |; N" ~3 o" W% ~8 L' @3 H3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! b0 C& b  K( M- }. U5 [
銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳5.39.217.76- {# u8 W1 Z+ }# k5 V. A

9 u2 Z4 h0 h" p3 d& m) y4 }3 A. l) `材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。
% O4 r, c2 V& p! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _. S+ w* N2 D0 m6 \作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。
+ U. |' F0 a9 c: \5.39.217.76# z% e+ B$ U- c1 a1 H
功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。