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[中式食譜] 南瓜瘦身蒟蒻鍋

材料 ! b( g3 \0 l/ V; n; e$ \
南瓜(細) 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇(去根) 1包、蒟蒻 200克3 l) Y% q7 r- f$ ^- b  K( k3 t
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調味料! n; m3 ^1 J3 |
無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙% G) \9 b  y/ g7 p
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# d! H4 h; I# P5 Utvb now,tvbnow,bttvb做法# u. f" o' t/ M& l8 M
1.南瓜去皮,切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。5.39.217.76* V# i; \% U  u! h/ Z2 ^* G
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2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾,加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。
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3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆,加蓋,以大火煮 5分鐘,加入鹽及胡椒粉調味即可。5.39.217.769 U& g9 ~3 a! H7 S
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除了原塊蒟蒻,亦可以用芋絲來代替。
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