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糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb" C; l( }. F4 E2 A1 u
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# N0 o% t0 C' Vtvb now,tvbnow,bttvb做法1 w7 A- z( a, W$ ]9 _9 {0 ~
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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9 }7 R3 Y6 g9 I B. o2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。5.39.217.760 o0 T% g: x8 r7 }
2 B% D- H0 x3 t8 a) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。tvb now,tvbnow,bttvb4 g* `7 L! O8 f( s3 c
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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/ w. R! a0 q# q% \9 R, ]5.39.217.765.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。: J/ q Q* ]8 s0 ~9 i% t+ l7 Q" C
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3 x( F* p( ?& F1 ~% a用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。, Z+ [/ V. ?5 p. h
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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