材料( H7 t$ X5 O$ r& k1 K
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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做法5.39.217.764 F' G/ ~3 V. m% ^1 u: k
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。3 z' S) g" G% ?% V
- Q, _7 k- a/ U G4 U: m3 L# K7 p/ U5.39.217.762.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 \4 {0 |0 l( d$ ]9 U& S
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 n& x! G, A$ f j
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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/ Y, A8 J' O3 |0 K/ G: d L公仔箱論壇5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]$ l) z" r* D' Y5 Z
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( w& ?) j7 ]; g- \1 ?0 }tvb now,tvbnow,bttvb用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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