材料公仔箱論壇, X5 a+ k& |" n8 j
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
& ?. I. F1 F7 Q7 {* g4 c3 i+ a( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法5.39.217.76 A- [2 k" l/ c, Z9 y
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。2 P1 G6 e% @ { O
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" t& l4 \6 K* N
5.39.217.761 x {* [& X' r8 ?' z& _% }
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。公仔箱論壇& l1 p+ f1 C% C E! r
9 A7 X1 j. m; _5 V! d1 u9 ^* @9 {公仔箱論壇5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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1 Y& E5 H: a% z+ j* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。公仔箱論壇6 B; Z( \4 }; I ^& y- ^& G1 I% Y
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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