材料
' x: Z: n- {" I公仔箱論壇低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
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做法
( F; L; {) b: b1 h7 p: G8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 Y! Z, i. D F3 j0 W
) X8 ?) q5 z% [1 p2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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& g9 |7 B; e" l. J3 {6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。公仔箱論壇2 c" J( H4 G6 N4 F/ w1 o8 I
0 B0 T2 P _. h& j7 h/ q2 `* d0 C4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。
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8 i+ P0 v4 T: ^8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( t$ M, ]; H' d, ^- `/ g6 U
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在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。. s* q; X3 N$ { u0 g- X, l, R( o
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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