[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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' n3 b" t3 K% u/ O' P7 W燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
* E) l8 `8 g2 q* e/ Q/ F5.39.217.76法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
! q! i8 m3 o8 ^& N$ _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜： 80克
. J. f; @3 K1 d  F- j4 e: i  f9 Mtvb now,tvbnow,bttvb甘筍： 80克
& P) ~) e( x) k, w# s! Z7 F5.39.217.76番薯： 80克% T) q. i* ?: P2 J# F/ h! J
洋葱： 1/2個' ~0 w, s/ b& y! [% ^1 {2 p
水： 4公升tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ m) r! v) W, k
鹽： 60克tvb now,tvbnow,bttvb: a. h' S" Q/ z( y/ j3 P9 l
牛油： 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 C5 ~. d/ p+ g" B
香辣粉(Cajun Spice)： 10克tvb now,tvbnow,bttvb- X4 n# L8 F# g
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
8 T7 |: j8 g$ c2 g4 W公仔箱論壇公仔箱論壇5 G: O, W/ `' c7 F& Z/ l
Steps
% I9 e8 p! }, M; x/ L) W4 j5.39.217.761.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb& K$ l& s" P5 e/ T* n
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
2 P* c8 a( M- F  i2 U3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。; R2 R5 }* p# p0 R9 b; N4 J# u% ^
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。