材料5.39.217.76; p+ Z+ R3 F0 c* @/ q2 T
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( i3 q( C j) i, _+ N
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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1 e: ]- {8 p* x5.39.217.76做法) ?8 G8 B; p: b( |, b
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 c" |3 ]8 q0 G: J: c( u* d
. ?# O, m5 N0 E( ~5.39.217.762.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。5.39.217.76) p- W0 ^9 H$ R/ ^0 z [
4 F6 B n* g7 V7 V5 b) p6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。公仔箱論壇1 X, Z" b5 ^ ^2 `1 ^& M- g
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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