[西式食譜] 明爐火雞卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ z$ w+ W& U$ ]) a2 p2 c0 p2 o
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條, `+ y6 m! z7 v' n

! Y8 H- y# [: B8 R* _8 g: y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料6 i7 c5 i  _+ Q0 E4 J5 m, Q' r0 Y
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙公仔箱論壇! u6 \7 j, J" X

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# }7 r/ j' H/ j6 m做法* R/ G  p5 u$ D# Q
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 n) [8 C5 A8 e

' `5 E" f+ J" X$ N/ d9 utvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
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( U0 D0 X' f. n8 K4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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- v6 @7 [7 Z$ T9 @0 p2 x2 ]% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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