材料) S. R: g) }4 R# d9 O: d% x
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H& A- P, b2 y
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調味料5.39.217.76( l ` V4 z" c# \4 t) E
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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+ ?% D, {4 D* k9 h4 }tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 I" s. J, H( @+ a, c V) I
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。5.39.217.76" Y8 x+ @. f/ p' W4 x
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2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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$ I0 L* M$ o6 u) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。公仔箱論壇! a. q; B" r( }8 _, v
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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