材料
* D4 g6 R& p# e7 K, W( g牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
+ o' p# B0 w/ {+ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 o" \. ?3 v2 [0 u# k" ^
餡料
1 j( n7 f ^' Z+ H- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克5.39.217.762 }& M1 r9 B+ T% ]& u, v1 V0 |
$ i8 |$ w- h, { v0 L" L/ @) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪花朱古力$ H# a9 B0 n. H( ^9 D
白朱古力假力（ White Coating） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M% Y x: i0 i# L+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb: V+ \: p) K$ B
7 [& `5 s* A# B% ttvb now,tvbnow,bttvb做法
. T3 ]& o2 w) S0 V' i" r7 O2 htvb now,tvbnow,bttvb1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
7 x$ D) G6 e, a: l3 M' U5 y% g5.39.217.76
2 z9 v" Y- f! U9 k0 Z/ b% [2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。5.39.217.76; D" k' R5 x' s
tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 b6 A( ^0 O1 L8 Q. \+ A
3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。% b1 f, E& Y7 a& `
2 e/ k D$ A* \& W X- e* |6 Z4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& _: K( p/ J
3 W+ k& n7 Z7 C# ?
5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。0 @% q4 q* r" x2 k
& I8 \! Y, Y- I5 u( k! U; u0 C& b6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
, Q, C3 d; T6 r! a. k2 E/ i9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ N1 h+ }. r* Y! v& `7 h% s
7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。tvb now,tvbnow,bttvb% Z- g1 y9 P Y+ v9 I0 q
3 _+ [) P/ e3 v3 h3 y; t8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。
6 `7 \( h1 M) Y: R) o/ M" D% r |
發表於 2010-12-23 05:36 AM
| 
發表於 2010-12-24 09:28 AM
|