樹幹蛋糕是傳統法國聖誕節的甜點，為聖誕大餐的最後一道食物。傳說法國有一個傳統習俗，大家準備過聖誕節的時候，會在壁爐燒一根很粗大的火柴，希望可以在聖誕節起的12天持續燃燒，寓意來年豐收。tvb now,tvbnow,bttvb3 G6 f p' h* W/ ]7 W d
7 p+ e4 f, b3 F" Y5 d* S! w公仔箱論壇後來，這個習俗慢慢被取代，換來聖誕樹幹蛋糕。蛋糕以海綿蛋糕和朱古力醬為主，加上飄雪和其他節日裝飾，聖誕氣氛滿瀉。5.39.217.76; |/ J7 O, c) z! R8 t/ ]# o" B& N
: X( q4 h( O- p4 b聖誕樹幹蛋糕海綿蛋糕材料：! r8 o) K5 J/ ~- P) @. |8 P7 e
沙糖 80克5.39.217.76$ L0 n6 U, c7 Z0 F" A& e$ v
蛋黃 4隻
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" M4 w! m5 u8 f" P3 ]1 u! ^; X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb H* b% T. z7 o' a# L
可可粉 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# h4 |3 y4 p5 g' _% d, F: y2 W
朱古力漿：
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朱古力漿製法：
0 z% Q7 d8 {: \! L# D4 \公仔箱論壇把忌廉和牛奶混合在一起煲滾，再放入糖和蛋白打至厚身，然後加入切碎的朱古力攪拌至融掉，最後落Rum酒，放進雪櫃雪一晚，翌日便可使用。tvb now,tvbnow,bttvb; q. l* G# K, m- T
小貼士：在第一個步驟，蛋黃放入沙糖後要立刻攪拌，否則很容易會起粒。
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發表於 2010-12-22 02:29 PM
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