本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ ]; s& [" I
5.39.217.76( x) T- ~9 i/ I, o& Z, v! W
聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
6 |) J" E: G! a2 G% ltvb now,tvbnow,bttvb蛋糕材料：
q% R4 c9 @0 V' S' T麵粉 250克8 @( j4 ]7 ]; o- |, q# m
蛋 2隻( I) p% f4 `3 H! B
牛油 250克
/ X/ d; b4 v7 B/ E$ @公仔箱論壇肉桂 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 k) Y2 t3 H8 i
荳蔻 5克公仔箱論壇$ d8 M- Q2 E6 q' N
黃糖 250克
5 e$ M* E/ Y# R" u' t糖粉糰 1包5.39.217.76" O: s5 a& [+ y0 _# o/ P
餡料：
2 I# L8 a9 t. ] P( L提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
$ n5 P% Q9 f( ?1 d: K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料製法：tvb now,tvbnow,bttvb, @. \" |0 B/ G
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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% s/ i9 I) ~4 q, N0 E以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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