以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。
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香浓川菜酸辣适中
6 q g$ S/ J5 F$ O公仔箱論壇这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。
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谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。
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他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。, G0 E# ^: Q* P8 ^3 Z
; ]; V- _/ S2 H9 U* m5 [tvb now,tvbnow,bttvb伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！tvb now,tvbnow,bttvb, X/ R R- _# f* ^
5 I! S8 e! @) g" e谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。公仔箱論壇+ D: T# T9 F" g% P5 h+ K: X/ O
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免费老火汤天天不同
" Z3 y7 N5 G* E$ H公仔箱論壇到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。5.39.217.76- P+ K% H) h9 B" z' ^& g
# Y* {* m ]+ Gtvb now,tvbnow,bttvb伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。
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1 { l+ |9 ~. ^% r0 c5 J/ u, Z6 E* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。公仔箱論壇+ u, }4 p* z, ?; I
- {# i1 m) e5 e: H! c9 _tvb now,tvbnow,bttvb“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”
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& [' A+ A+ F( q- f$ n) X她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。
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9 N1 u. p5 A: I" w8 L除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。tvb now,tvbnow,bttvb X6 d6 i% N1 q# ~( N' ]- }
) f( o6 l! u/ b* q9 W2 u) a$ L1 D老板掌厨老板娘招待tvb now,tvbnow,bttvb' _! W6 i' {7 Y0 P) f, }/ k
俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。
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' m" K4 q' d5 Q H& Q! d5 p/ y" u彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 Q6 E/ F( t( U- z3 {
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这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。tvb now,tvbnow,bttvb) a' ?9 o! m5 P$ `1 o. @& q
, y$ U& g* s- u: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee5 b8 T f. m$ N8 p
营业时间：早上10时30分至下午2时30分tvb now,tvbnow,bttvb0 o# ^7 s# Y K% G5 A% C, f
傍晚5时30分至晚上10时
0 s2 r9 J. X# @' k. m7 q休息时间：每逢星期六
3 V$ U" j, H! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.tvb now,tvbnow,bttvb; z( L4 o+ N4 M
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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