5 Q }- b& w' N' m" k■新裝後的扒房摩登又不失格調。 1 \! c4 r' d3 y. u: v
3 G, S, f. a& u5 t/ l很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。5.39.217.76& v. B/ o0 \3 Z
/ v0 v5 M7 w; s% c- p7 }/ l9 ^3 `
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 N1 E. T4 n
. R; j7 A% m8 m; o7 utvb now,tvbnow,bttvb雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
' S; M p( y/ u7 K8 ^7 ~9 p C; M5 I X7 |
美式番茄芝士沙律 $1481 n3 \+ ?4 i4 |* F
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
$ w( H# {# a" C0 j Q" a, f+ k香煎蟹餅 $138公仔箱論壇, n* e0 w* L1 ?1 U: D7 l1 C) L
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。5.39.217.765 [; H' p: e5 s( v* K# U1 q8 X# A8 t
龍蝦泡沫湯 $88
/ @7 j0 \3 ]+ I& _除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。公仔箱論壇: B/ X" j' j H2 M, f
扒龍蝦尾 $458
4 X7 u9 R1 K/ ~. F5.39.217.76龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
8 R4 \, k% I- {- Q+ ^5.39.217.76炭燒美國牛柳 $368起
4 V3 x! R7 [" H5.39.217.76邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。+ A" `1 K) {; L; N; O8 y
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
1 O& y/ ] {% I% a, Z' P: n! k* }5.39.217.76 x# E7 \. ~2 @, w1 U) R
飲食街
) ~2 g' H& U) t3 Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|