[健康食品] 生酮飲食迷必知 19樣強效食物

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（優活健康網編輯部／綜合整理）公仔箱論壇- u" f3 e: h0 z0 O9 l
我將以下這些稱為強效食物，並且每天都會設法攝取二至三份。這些食物都有助於酮體的產生、燃燒脂肪、產生能量、平衡荷爾蒙，並且能夠增加營養素的攝取，而且不會讓你花上大筆錢，一舉三得！
% }* v1 Q( C5 S2 t) b& E& K6 E強效生酮食物tvb now,tvbnow,bttvb7 }( O+ X( r* W( A- @

6 Z# l9 m$ F/ R- S未過濾的生蘋果醋／
6 @, ^" y  O8 s. |很棒的原因：能改善胰島素的敏感度，有助於減重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ h4 N2 V6 A8 s) O( m
使用方式：炒蔬菜時加一點醋；用醋來做沙拉淋醬；將醋倒在一碗牛絞肉裡，佐炒蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 O/ Y  N6 R3 H# z

. C  o9 K) P, x+ Y酪梨／5.39.217.76! D$ E+ p1 G1 h, u3 d* g+ y
很棒的原因：能降低罹患心血管疾病的風險，減少發炎反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 d8 m$ l) m% N) x) w$ b+ ?
使用方式：切片，撒上一點鹽與辣椒粉，用湯匙挖著吃；和椰奶、椰子油、一匙可可粉拌勻後享用；壓碎後加入檸檬和一點甜菊糖。
5 B3 F9 |2 z: e6 W6 k( E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 Q' J& X3 e- q1 ?
藍莓／（補碳法的最佳食物）/ d! J* O: Z9 x6 t! M& `
很棒的原因：能保護人體免受自由基的傷害，可降低低密度脂蛋白的氧化。公仔箱論壇7 o/ [7 K! I+ a$ J
使用方式：加入炭烤雞肉沙拉當中，就是一頓簡單的補碳晚餐；倒入一碗椰奶中，加一點香草精；和堅果或種子奶、膠原蛋白、一滴甜菊糖混合食用。6 {3 h0 x: i: b1 @! D5 s* ~9 L

. a- d/ a# o+ |- Q% G# E; r4 h5.39.217.76大骨湯／
& k. T- x+ O2 J4 Q3 S- A) f5.39.217.76很棒的原因：減少發炎反應，改善睡眠。% \' o5 Q$ M3 R. P& ]- P
使用方式：可以倒入冷凍矽膠冰塊盒中就能快速使用，無論是倒入馬克杯中微波，或是用在食譜當中都行；加入炒蔬菜中，用來煮你的晚間補碳餐。如果你沒空自製大骨湯，可以在熱飲當中加入吉利丁，或是做軟糖。
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6 A" Q- O, N4 |; @+ d: l5.39.217.76花椰菜／* n+ m1 f! I6 l5 X/ A
很棒的原因：降低膽固醇及癌症風險。
. u" [9 k$ I$ Y; A使用方式：切碎之後，和碎牛肉與香料植物一起拌炒；也可以生吃，沾點美乃滋和蘋果醋吃。
: g2 O& X. t2 E& a3 |( }tvb now,tvbnow,bttvb註：花椰菜有致甲狀腺腫的特性，也就是可能會傷害你的甲狀腺。如果擔心自己有新陳代謝問題，最好將花椰菜煮熟之後再吃。5.39.217.76$ Q6 V8 s5 F5 h/ D( s! s! k8 L

) q$ k6 D  l* o8 t% W5 `公仔箱論壇椰子油／5.39.217.760 e+ B. q" x4 u& n
很棒的原因：促進新陳代謝，減少飢餓感與對食物的渴望。5 ?, q9 @1 o$ J& }1 B8 U+ W3 m, s
使用方式：可以和膠原蛋白一起加入你晚上喝的茶中；加一些香料後加熱，並放在容器當中冷卻，之後就可以用來作為香草奶油。- i1 h  E$ t6 A' f) X- A8 i

% C8 H! U/ O% g# W( o0 J$ }0 e# B# t5.39.217.76黑巧克力／（100%生可可與∕或無糖巧克力）9 g$ l0 W( [# u8 |: A! ~! c+ K
很棒的原因：富含抗氧化物質，可減少心血管疾病的風險。
& {; }) b* x# W  V. U. f: t) H5 w使用方式：和一塊椰子奶油一起食用；切片放入碗中佐莓果食用；加入一把脂肪炸彈當中食用。公仔箱論壇" n* f7 s5 G' B# q

4 z# T$ A; o& u2 W9 h& |7 O蛋黃／tvb now,tvbnow,bttvb: {( m3 m; g  x; a- j- L9 ]
很棒的原因：是盤子上最營養的食物，能夠讓你維持健康的膽固醇值。5.39.217.76* v6 U. _- O0 U5 j. N* X4 G' l8 c
使用方式：你可以像炒蛋一樣，炒成顏色最鮮豔的炒蛋；或是做成荷蘭醬，撒在蔬菜上；加入你的下一杯火箭燃料拿鐵中。
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醱酵食物／
* v& s& {% P, |. w& r4 E很棒的原因：能促進眼部健康，促進腸道微生物相平衡，能夠改善消化功能。$ v9 E( y% U6 w( ?5 t1 }" Z
使用方式：在一天中的任何時間飲用醱酵飲品； 在沙拉或漢堡中加入德式酸菜、辣根、韓式泡菜、醃黃瓜等，或是將這些放在一盤肉品上。5.39.217.768 j1 r5 U- i8 J
註：請選擇未殺菌的德式酸菜與韓式泡菜，你會希望裡面含有活菌！, B( L! F2 v% i( U7 l/ G6 K' T) n# G

0 V. G+ i6 i' ]- L公仔箱論壇亞麻籽／5.39.217.76+ F( [8 A! x0 I* T- y
很棒的原因：平衡消化功能，減少飢餓感與對食物的渴望。5.39.217.76+ a7 b5 R8 |9 m$ f1 B* U! ~
使用方式：準備一些亞麻籽肉桂馬芬蛋糕或是橄欖番茄亞麻籽佛卡夏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?  e' m$ @8 H$ H
註：亞麻籽當中含有某些成分，會與硫化物結合，可能會對甲狀腺造成傷害。如果你正在改善甲狀腺健康，請把亞麻籽當點心，偶爾吃吃就好。此外，每天吃幾茶匙亞麻籽，可以長時間吃無妨。如果你之前完全沒吃過亞麻籽，一開始請先攝取少量，再慢慢增加。
" t8 s" v$ Z; b% k3 ]' ktvb now,tvbnow,bttvb
" a2 C, v2 I! a3 |- w公仔箱論壇大蒜／
, S5 {3 u+ t( v0 U8 Y3 M很棒的原因：增強免疫系統。在治療白色念珠球菌時，有很好的抗菌效果。能夠讓血糖維持平衡，並降低與高血壓有關的氧化壓力。tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 }+ S7 x; w* J
使用方式：無論煮什麼都加些大蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 t7 V2 U$ u8 l% \

& T6 [% [. k( y* [0 R4 r5 u  e/ x4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草飼牛油／
. @3 `2 R: \2 M, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很棒的原因：有助於減少脂肪，提供身體大量的抗氧化物。公仔箱論壇4 h: X* n, x4 g$ E; k5 R- n5 V
使用方式：烤甘藍芽佐核桃「起士」； 牛排佐牛油香草奶油、誘人漢堡、龐貝邋遢喬琳。公仔箱論壇! Q% s9 R2 r; P" o  x
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羽衣甘藍／
$ C4 r6 c6 V% r  J% S* U5.39.217.76很棒的原因：富含維生素C，有助於膠原蛋白的合成，建構強健的骨骼。
; X5 G2 ^, Z3 c; Y9 l8 @+ n  T) a' O' M使用方式：用大骨湯炒， 待冷卻後食用；可以當作沙拉的基底；撒一點橄欖油、蘋果醋、鹽，用攝氏150度烤10至15分鐘，當作羽衣甘藍薯片吃。請勿生吃羽衣甘藍，如果要做沙拉、果昔或其他食譜中說用生羽衣甘藍的菜餚，請用熱水燙個20至30秒；可以在生酮奶昔當中加點羽衣甘藍。
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4 k$ j0 y$ X$ v8 H! v* Etvb now,tvbnow,bttvb肝臟／
: J/ R- z( g+ R9 |1 L+ A0 N2 h很棒的原因：有益眼部健康，可促進新陳代謝， 富含大量營養。
8 G& _% n/ M( l2 ~& K! |5.39.217.76使用方式：做「吃肝臟的唯一方式」， 或是放入食物料理機裡，絞碎後加入生的牛絞肉中混合後煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb: z8 m( {9 d4 o0 W, ^% x

7 d, `8 l4 P' L公仔箱論壇生椰肉／公仔箱論壇  i2 P& A( C7 k
很棒的原因：有助於維持消化系統健康，以及血糖耐受度的均衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 }9 v* N: o( o4 |
使用方式：直接從椰子當中挖取食用；如果想要有濃一點的椰奶，可以和水混合；可切成小塊和蔬菜一起炒；加入沙拉當中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 y* d  z# i9 i4 s- ~

/ S, V6 {" l- {- n, H1 p! s; ]tvb now,tvbnow,bttvb抗性澱粉／（僅用在補碳法中）
$ z; m+ J# _( ^7 J4 `/ ?* n( V( W很棒的原因：抗性澱粉和一般澱粉不同之處，在於這種澱粉能夠抵抗消化，比較不會讓葡萄糖與胰島素上升。抗性澱粉能夠餵養腸道的細菌，有助於維持腸道菌種的多樣性，改善焦慮、發炎性腸道疾病、憂鬱、肥胖等等。熱量低，不會影響胰島素或是葡萄糖。
- M+ T4 w% y; F# B* F使用方式：抗性澱粉的形式有許多種，我最愛的形式是煮熟放涼的馬鈴薯或飯。
/ G7 x5 p3 {+ n2 h" T8 A註：這些可以重複加熱，但溫度請不要超過攝氏55以上。最佳選擇：用這些來做沙拉。tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 m) K, J, l" h3 q7 `3 n$ b4 e
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沙丁魚／
+ g( [& d' C7 i. s- Z* k9 _5.39.217.76很棒的原因：促進骨骼健康，富含能夠促進心臟健康的成分。1 Z! b2 P0 m* H2 H5 |4 A7 A0 U2 c' C
使用方式：做沙丁肉餡卷，和美乃滋拌勻後食用，就像鮪魚沙拉一樣，或是在你最喜歡的油品當中油炸，翠綠凱薩沙拉佐脆酸豆。tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 B4 ]4 X2 C' y7 E

* ?6 T. \* c8 C2 f5.39.217.76紫菜／. i# B- Y% S1 c! |8 G! H
很棒的原因：能促進消化道的健康，維持甲狀腺健康。
3 p. b$ X9 t- @1 l8 l公仔箱論壇使用方式：壓碎後撒在白花椰飯上； 用來包裹新鮮蔬菜，就像壽司卷一樣；用來包裹你最喜歡的三明治內餡。
8 O( G  z- V2 {1 u& A1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：吃太多紫菜可能會讓你的身體攝取太多鉀，造成腎臟問題。所以，只要不在每餐當中都加入整盤的紫菜，應該就沒問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 n: [9 ]" R1 [" Y; y3 b$ N2 `- X

& q# V: i& E, p. J8 L: y& |公仔箱論壇野生大西洋鮭魚／
3 a! B) e& p3 e$ _1 d公仔箱論壇很棒的原因：有助於維持骨骼與關節的健康，促進腦部健康。, |; f. R, i1 z7 |% g' }% Z/ s" C. Y
使用方式：做脆鮭魚排佐甜甘藍、黃瓜麵煙燻鮭魚沙拉、鮭魚蛋糕佐蒔蘿奶油醬。
3 i' @  @8 K. Y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：比起人工養殖的鮭魚，野生捕捉的鮭魚中含有的發炎物質omega-6較少，並有較多鎂，以及較少的鉀。
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（本文摘自／完全生酮一看就懂圖文指南：沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！／柿子文化）