菠菜篓的制作材料：5.39.217.76. ?& {. l' Q, b N* L$ [
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
# U0 @+ o" {) m& i; k% q& J 菠菜篓的特色：
( n4 M; p! T9 z0 N% h* F( g7 k+ U公仔箱論壇 皮薄馅多，鲜香滑润。
7 \+ G3 S; X5 f- l6 t( o 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓/ Z2 B+ p7 w- E- y
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。0 q' w: o2 D$ `6 x: t( X q$ q
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a+ P9 ?! O# j/ @, v
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?4 E( Y8 g/ U
菠菜篓的制作要领：
* t: I) Y2 j9 E5 {' f: z) Y公仔箱論壇 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;公仔箱論壇0 s, R6 C, s6 o2 A* q
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 X, t+ u4 F! ~; l% S
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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