菠菜篓的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 h+ h( O" M8 h) U6 ~
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
. \) S+ c, o; x Otvb now,tvbnow,bttvb 菠菜篓的特色：公仔箱論壇; b( D+ h P: k! O) S( Y8 P
皮薄馅多，鲜香滑润。
; m4 c! r; A9 Y4 w1 F3 [2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
/ ?5 S m" n5 T. i3 F. T 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 f3 V8 X" A6 M
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
0 `1 y' x: l8 J7 j' Z# P公仔箱論壇 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。: \* x# x1 N; G3 n4 P s
菠菜篓的制作要领：5.39.217.76) U4 i. M: v S+ G
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
/ f6 D; L6 w6 x4 J2 ?1 v9 _1 b A 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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