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. h( r( ~2 e- {tvb now,tvbnow,bttvb 工艺：蒸法
) p' e M% o) N* e, J+ k! [! C8 [5 etvb now,tvbnow,bttvb 山药糕的制作材料：0 k$ o- s8 s, a: O9 s: j# Z0 o
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
4 i' M) D* f) y 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。tvb now,tvbnow,bttvb7 i% v6 q+ |% d$ k9 b/ S
教您山药糕怎么做，如何做山药糕
' R# v" n% N1 Wtvb now,tvbnow,bttvb 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。公仔箱論壇$ x4 x( J( v# S; v1 w1 x6 _
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
7 O$ x; G3 o* J; X5.39.217.76 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。6 I5 j% q6 s7 c9 c4 P9 u5 e
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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