北京碗糕

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≮原料≯& X# w6 }/ V. u; X! O, @
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干1 w# J6 A2 {7 {: u% i- h
≮做法≯2 b& x) z6 N& z, W+ C0 ]$ D
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- B) S9 @% s5 z
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
2 S9 Q8 J  c( X* }4 d' W& W3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。5.39.217.76, L2 a9 P6 f3 |( }' I% V# h
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。tvb now,tvbnow,bttvb; a" S& O0 ~( e9 F4 f! \
≮特色≯7 d7 Y$ ^6 X) h8 s/ e1 c8 T% g7 E8 B
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
6 K. C9 I& P& w, G: y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。