≮原料≯
+ r: f* G0 X4 [6 G9 H& f5 A/ s公仔箱論壇面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
, I s: @( w4 f6 J5 W3 G5 O4 h≮做法≯. {- ~) r& n+ S
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 b ^7 Y' f, K
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
! W" [5 N6 d/ X; O0 itvb now,tvbnow,bttvb3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
' p8 p2 n" h/ A& ~4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
/ A9 y1 q8 k0 B! u- O- I≮特色≯' s- F! j6 g6 c! X
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。公仔箱論壇# c8 a6 S: G" r$ F4 }+ U
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發表於 2010-12-6 10:48 AM
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