材料0 t' Z8 N, p$ _& v$ g
羊扒 500克
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醃料5.39.217.76) R. X: y9 |9 H! T# r
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
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/ z6 p( T# ^" n& Y. t7 P" S/ u蘸汁
& m, e3 Q& k8 R. \5.39.217.76原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 v' _7 F% }# X& E
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做法
, r) x; u/ e' c' m( y( X$ J1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb4 m! a( h" L3 D8 H0 Q
2 t4 K( @1 b( C7 [# {公仔箱論壇2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- s$ d5 e; M2 L. @8 M- |: s
8 f9 }' D$ O0 x+ L+ N' s3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。) I, g" K- ^0 @: a& o6 K; _( |
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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