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羊扒 500克
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醃料" N' Z- S- e" H. s! T4 K t& m; U
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙$ y; R# K5 x; H
' k, t- o/ k9 n+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁5.39.217.76. C9 S# f: l) r% G8 U& c" Q! \0 T
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量5.39.217.765 w" X: W- X: w1 @9 O$ ~. G7 i
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8 M# e: c5 z& P8 a' m+ }3 N5 m做法5.39.217.766 d: b$ V% F+ h# ^9 q) |
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。5.39.217.76 i4 W" ?! Q9 R5 F6 j
, a8 O% d6 m7 u0 v& S n- w5.39.217.762.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。
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3 i" C- L2 ~9 w" x! R$ W# _' x公仔箱論壇3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。. z t5 F1 l& |7 N( D: Y, u
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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