[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）
( d' b( \0 |9 r. E公仔箱論壇選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
/ ~5 x) E+ o6 t3 C8 w3 C/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ b* @# b4 m+ n/ h7 `
急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克tvb now,tvbnow,bttvb! @1 p1 G* J! a" T, j: P4 b
洋葱（切絲）︰ 400克
  _  D0 d8 w7 f( U. h8 v2 Ktvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬︰ 200克( O! j9 A9 q. v
雞湯︰ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x) I/ ]/ S- t
蒜頭（連衣）︰ 10粒
3 `5 |1 ~; o+ q" b0 ^/ p2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅︰ 30克: H2 C" N5 j- ]
泰國青檸葉︰ 10片
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Steps
1 [  g) z7 M* j3 G5 Z; h3 @1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。$ d" U+ Z6 H* j  \  D2 k
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
) I" L/ `5 p2 m8 N/ p+ h: D3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
: m8 w0 z; S& L9 [0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) ^6 e7 b6 z
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

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