洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。5.39.217.76. n) s- a8 P+ ^) ^$ v0 G( K: ^! x
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
& O2 b; T9 _9 J, _) y: Z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb" _7 i" i, l g3 r, S- Y
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。公仔箱論壇# Z f/ M3 T; i" ~! q+ ^2 B& c
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。) e" f/ o& I E) T" A* d
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb# K$ I" \# K$ f+ e7 \, z( I
 tvb now,tvbnow,bttvb3 k) X" j- @+ B [( z6 ?
原料：草母鸡、白果、葱、姜。
O V$ {5 V. f' O/ A调料：花雕酒、盐。
. ~1 f* q9 _/ x7 R8 C
+ G: L. u: A5 o) G) {5 \' J公仔箱論壇事先准备：
' p, R/ |/ s+ a5 R3 @( `& Z" Qtvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。 C) ^$ s/ Y" D2 ^
) j- N6 D/ n* g6 W2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [4 J8 G5 j! S2 B. B3 C) F Q
1 h- ? k9 j) ?: g' h% k3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。/ S0 p* ~2 M' u% [! G: ?- H& ^* L# U& z
) ?9 M8 _2 t; e! E7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; S+ ~. x( f) x/ D& T6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
`% R7 a" k1 B) `" V% E' T Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, [0 R- d L" _) y) o6 l8 ]
2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。5.39.217.76. a c- o# h2 B2 g, [
7 [5 y2 G. L! V" I; t- b6 B& Qtvb now,tvbnow,bttvb3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
( F1 b0 R; b" {9 Z2 A9 u* t" k 5.39.217.769 |( @$ e0 I/ t( Y
4、加入白果炖30分钟以上。
; R* m3 o5 i9 j$ [
4 k" Y: f. D ]) b8 ~! j7 d. V5、加入适量盐，煮匀即可。
, s* z) o8 V& O" _
N, v R. o; ?7 C. g! a' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句：tvb now,tvbnow,bttvb" ] i3 w2 N8 K
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' j8 g- ~3 l# o- S
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
' u! |/ \9 u$ L) F公仔箱論壇3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。8 A/ G. w4 }% [; c% y& E
 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
| 