洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
9 x8 P/ s9 Y1 a( V5.39.217.76煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。公仔箱論壇2 N/ Y3 G0 L- f
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。# R1 h7 B* ?# Y% s5 q
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。8 ~; g$ u2 e/ q2 ~
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。5.39.217.762 K" c+ B' Z0 f
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。5.39.217.769 G% ]2 J, P. g' Z' N" D b$ i3 b0 B
 公仔箱論壇$ c( T/ T% a( w ?( U) e
原料：草母鸡、白果、葱、姜。
/ X8 h3 M$ Q& X+ D- ]5 c调料：花雕酒、盐。
8 ~' ~3 D. P0 s9 e9 F( a5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 W: |" Y1 _* J S" C
事先准备：
0 n: g3 f* v* U3 w9 n6 h) A' {公仔箱論壇1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇6 U- s+ e3 p, G( `1 F3 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i n D( N: }) p6 \! F
2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
; n$ c. c6 m1 h# {" w# k4 stvb now,tvbnow,bttvb
, V1 {5 w: T' ~3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f9 _/ F% X L- f7 J4 B1 f; m: g. T
3 G" E; ~% A5 O& |! i S! |做法：# o" L) o( X; _: i
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
4 ^% H8 S0 W: w" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?/ _* j$ k2 B2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
. V& S" F; v1 A+ N; e( g# u2 M5 i5.39.217.76
# o- S% X0 B# j5 N' P3 N* Z" O" ]/ R3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
3 ~3 M2 [ e, d! V8 `6 ]0 }2 O. ntvb now,tvbnow,bttvb 7 I! {2 N9 h/ d
4、加入白果炖30分钟以上。
X" W8 ^$ J, E+ j l8 M6 }/ K5.39.217.76
" h% d; V5 |1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入适量盐，煮匀即可。
/ Q: H/ W3 q0 c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ o1 D8 s% H9 C# y* Q# {: \* L5 u
啰嗦几句：
' _ K) v% X% _6 }4 L公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。- z# I% d/ |. ^( n# l: Y3 m
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
8 ^8 m! l2 ^; \6 r' k- ~5.39.217.763、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
" ?) @9 u* e% O" E/ M5.39.217.76 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
| 