要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤% x' \, c- e) P+ C9 ?& t
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
+ j4 i; `' U6 B. F. U: x" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
8 R+ x2 C- ~/ N7 T( U奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
M- H% a. ~6 t, _% p/ f5.39.217.76对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。0 W8 z1 d7 f" t' K: x3 @/ y; a$ \: h
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。! a) i3 S8 R: f2 G: u2 U
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。5.39.217.762 K3 N% ~& C2 ]6 |
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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5 d# R l: ^; U! X; s- N原料1：鸡翅、姜片、葱段。tvb now,tvbnow,bttvb& o/ v1 g; c! j% r
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
, [' a+ G9 @, |1 o: H0 B0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb% x; l: r; v8 U4 M
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# M& u$ F/ Q) c
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
# g" l0 g5 S7 o2 _9 d. K公仔箱論壇3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
7 S! s4 \: A$ J# @& B2 {公仔箱論壇4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
; C) K& f7 _: W: e9 A6 V5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。( |- b2 k" S" h9 t) ~, x
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
, x" E; s4 ^% F7 g+ w! `tvb now,tvbnow,bttvb7、然后将金针菇放入。3 D, T" S5 }2 {, u3 C& z
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% ~4 H. L5 k$ W4 r/ _. s, z, A
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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