主料：小龍蝦8 j$ t. v! O1 t0 V
輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）
' S7 c) `1 C F/ f9 D/ R$ atvb now,tvbnow,bttvb調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 u- _! J; [) L2 Q, f2 u
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( e/ Q6 @/ R# H8 [+ i9 l: ?& w) y9 k( D教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃
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8 f/ `3 n5 k i9 q6 c! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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6 l. i) p* P6 I4 ^ Y( U+ a7 z現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
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小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢， * M* S- `0 }$ H; |1 y7 a
儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。 5.39.217.764 @" p" v$ E: _) C. o) f2 Z) ^
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如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。 3 z4 B8 \7 y+ T% ~
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, w! b ^3 k: u7 J% O9 I3 L/ w下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），
& H/ u* t' V( a又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
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b. D$ H' p& P; R3 ~. F- H# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
/ b: U4 F$ A8 n+ J dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， 9 v* x+ }% F8 p" f
熟能生巧，多練習吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) l1 q1 g3 j7 X
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9 Q0 w" x. r; Z" r- d6 Atvb now,tvbnow,bttvb下面一步是去小龍蝦的腸子，
: i" E' X! c) S, O- T* l* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，
! M/ R& G$ \, }* X+ Ctvb now,tvbnow,bttvb直到斷開為止，然後慢慢拉出來。 5.39.217.76, [- o) v" p, i) S. Q+ _% `* z' M& E
這樣蝦子的腸子就跟著出來了。" x7 v- y0 z1 q' Q8 w
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
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用文字說明一下炒制過程：
4 D4 h) s/ e) E0 a1 Q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）公仔箱論壇$ G& V2 x0 C% P; r' o( F
2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。
/ `! b1 y. B2 j8 u& \! [2 ?3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。$ j) j7 ~' V3 Q2 u3 K' m& A" J* M
4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W/ h7 Y1 M1 o
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。 ; g" ~8 s: p/ X* Q" h
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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