材料公仔箱論壇( b9 y1 s* r8 C; b- x
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許tvb now,tvbnow,bttvb, C h7 i# V: O$ ^
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雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法
6 A$ r# n1 @+ f3 d" `- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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6 T, N) P. }. s7 F# @* r7 F5.39.217.762.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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- {$ w" W4 ~3 g, r* E2 E$ C6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
3 ~$ S; J# C) x7 k5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y2 R9 V2 P; V5 x4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。公仔箱論壇6 k# ]7 I& Q+ l4 ^
: [5 p: s- x; m% J; }' Y6 p: e公仔箱論壇5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。5.39.217.76 U; \" f/ x2 c/ `7 h
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6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。2 U4 B. d2 [/ u3 x( ], q" g
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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