材料5.39.217.760 s! ? J% O- d" i: w# ^ M4 I
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ E: N6 M, _: F V
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ O. ~. B( d( y0 E/ K/ ?/ U
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, e! V' f9 u0 D3 \做法 公仔箱論壇 u1 Q' @. U& z2 c0 V6 U
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。公仔箱論壇0 `( o, J% }1 K) P' V9 E
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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! ]4 H( }2 i3 `: p. B, v& ]5.39.217.764.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。! u$ W* B- d2 I5 g$ x7 r
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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