材料tvb now,tvbnow,bttvb$ U; z3 c/ o+ M6 c: z
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 tvb now,tvbnow,bttvb) {: J9 Z+ u- M$ y$ ?! q6 m
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醃料
, A0 X! y+ z( htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許, U# ^5 S4 @0 h; O
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5 r' G6 }0 e% e2 ]) Z! g/ c& Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
( v9 p4 Z9 x) r! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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Y, T1 P: u# J" l2 |' f. U2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 K/ D! \2 I
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
% W. R% X/ X' K6 A$ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% @5 K2 [0 \7 `( x
4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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