材料; J H7 k6 T D: h: B0 P. D
糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量; g8 D2 A- `0 ?- `
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做法
2 B. u/ H2 P& Y# f5 x+ H公仔箱論壇1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。4 W4 w. }$ A9 i- ]$ m, b
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2.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。7 Q7 I. O+ q1 F5 p3 W
& F* g8 l9 k. _! B3.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。
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4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。
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發表於 2010-12-1 05:21 AM
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發表於 2011-1-24 12:18 AM
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