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5 M2 E' a# e* A1 }% l公仔箱論壇前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- j6 Q! p" J% D4 p, N3 d
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。5.39.217.764 f: @' L# r! O) v; U: ~& o% N
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子7 i, r' n3 G5 A5 M
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/ V+ C( X- O( b" k7 |. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有很多现场做点心的呢。5.39.217.76& C' }) l# g5 E
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/ c; H$ M3 }3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刚才那位师傅在做的就是艾角。公仔箱論壇" E! O7 ?) r2 t. S
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。5.39.217.760 a4 { ~! M0 b
- h( t7 S. Y$ S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 _! C) a/ a3 Q; O
* v: g- U, M$ V- G& B) c; q+ T8 Gtvb now,tvbnow,bttvb莞香手揸
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6 L, `) v: }0 D. @- T! K5.39.217.76不过看样子不太吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb5 | b% P. }0 d
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* F' O! D, o/ z! d8 B; O, Q4 Atvb now,tvbnow,bttvb莞香鱼笼
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* P% R7 ^, H& {3 t石米东团 5.39.217.762 |" C/ T" y4 R: F8 }7 K/ U
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍公仔箱論壇0 G* Q) J2 S, ^' }1 c
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( Q- w; i$ d. e$ C看见服务员做出一层薄薄的皮。tvb now,tvbnow,bttvb# U9 N- n; q' v9 J0 a" Z- A5 W
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加上馅料就煲好了。
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: M0 j! W0 y4 l; E/ J# U2 e. S: A5.39.217.76在现场，还看到有一块很特别的木头。
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$ r* O3 j8 Z2 _5 e; s根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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$ w& H5 z; H+ |9 U0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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