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前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m* d6 j a' K) k, X: M- ]& P
5 f% k: U( _% C7 ~, u5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' \, P7 k+ G7 K9 m* d. V3 _+ F
3 A9 e4 W& {0 {; Q$ b& B# Ftvb now,tvbnow,bttvb莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。; x$ B4 ^8 M% @- m3 W$ q- g( v" C$ r
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5 ^$ a' z |" c5.39.217.76一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, e3 K! @1 H2 [
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还有很多现场做点心的呢。
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( k4 z; y. j* vtvb now,tvbnow,bttvb刚才那位师傅在做的就是艾角。公仔箱論壇9 l/ K: d: K1 K* {" ?. ~0 ^
+ _. Q. Y8 m* }0 J7 E 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。( X, P. h7 x1 a) J# q+ E
; @5 f9 @+ o0 T( @5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; v3 k6 T* M! C3 S
; F: Q5 K1 J3 X4 q, T0 Utvb now,tvbnow,bttvb莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。3 v" a+ L, A2 B# O' v
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4 U- c8 r5 L z+ L3 K! q6 ^, b公仔箱論壇莞香鱼笼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& t, y, g- f* Z
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石米东团 3 s J9 X1 y. b* i
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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; g/ e( f* b$ I+ X5.39.217.76现在正在做得是中堂鱼鲍
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3 ?! i6 q: V2 G9 W- o+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看见服务员做出一层薄薄的皮。公仔箱論壇; U3 V* W% h- _! H8 w# L$ X- m
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% K* Y9 R# Y( [3 F: a4 T1 h+ a5.39.217.76加上馅料就煲好了。tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 X+ r z" u
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. }+ D: i, f" w! H5 `+ Y公仔箱論壇在现场，还看到有一块很特别的木头。
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。+ |/ p. U. n: C5 x5 g; ]5 v+ A
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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