[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:
8 s/ ]  Z5 I. [( Htvb now,tvbnow,bttvb牛肉片     300g5.39.217.763 {* i8 s8 ]$ P
金針菇      150g
/ d& [7 J$ ^+ u- z% W公仔箱論壇洋蔥      半個5.39.217.766 D* J$ {8 R3 _$ u9 ^6 ^/ v
韭菜      50g
0 O) v( O: c7 h$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥      2支5.39.217.76! V( r6 y0 `9 n) T/ [; `5 T
蒜頭       3粒
& D( S+ {) W, x薑      3片
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% a) w1 a3 T: d7 J+ R& v2 r5 itvb now,tvbnow,bttvb調味料:
$ l' F& J$ @* k! `" Vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬     2大匙
  M: K* i: v# ]+ j酒釀     1大匙公仔箱論壇: w4 ^" b$ n2 W- D: K, X$ D6 P) `
糖     1大匙
; G3 J+ e( D& @- V, W. _+ {' [5.39.217.76酒     1大匙公仔箱論壇/ E* L& H- w& g$ B
白醋    1茶匙
3 Q' v, Y. n+ S5 Z5.39.217.76鹽     少許
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做法：
7 x* l$ Q, \+ h) s5 o2 a# u1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: j5 c) K- G+ J* i
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb- m7 Q+ C' }$ |) ~4 A
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: m! v. F8 U% v1 ~4 X3 i. a0 L
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成