[西式食譜] 七味粉杏仁朱古力曲奇

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材料
$ H, ?1 b+ H. B% e公仔箱論壇無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, w0 D, {& E" q

1 m% E* C0 s9 E7 l公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# P& v" g, x2 ^0 b
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。公仔箱論壇7 R/ N* K  `: O2 u7 D' C

. B0 `  h8 j5 ?3 J3 A0 o  I公仔箱論壇2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。5.39.217.76% F4 B! b  Z# f9 D
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3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。1 |' G' H% }) k

5 w% ?( \0 t. F% W% V' O0 m4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。' e. {* I( z9 |
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5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。公仔箱論壇; H" Y" r' ]' A/ |* t1 `* z
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