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[中式食譜] 雞火煮乾絲

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& G; P6 d( w- x2 i5 m6 G材料
0 S" J: y, ]4 P. b9 _豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量5.39.217.761 d& E& t" C+ i3 x
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做法公仔箱論壇5 l/ e. S0 ~+ X% B
1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。tvb now,tvbnow,bttvb- [; ]8 }$ [$ F6 H9 L! o
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2.燒熱雞湯,放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘,然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲,煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。! x% k% Z3 E3 b4 V7 i4 I, z; V% w! }

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