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材料
5 y7 y8 F* z- ?+ t' Utvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克, F: I/ l2 o# u3 `
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做法
: v% L+ ?- B& T0 y, htvb now,tvbnow,bttvb1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。: ~; e+ D. |# ]2 P& D
0 D# M V" M+ \$ E( X2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。公仔箱論壇9 e5 |8 ], L- x( {2 o) i$ F
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。" A8 i% z- N# v
, n0 {, U+ x% U6 k& j! U; ~, t5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。0 Y# {$ E# O4 z" S
4 ^% _- n) R' P' e; q! ]4 [+ D5 Btvb now,tvbnow,bttvb6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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2 v" |& i4 ^6 I/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) d. C/ S2 z w' I1 E1 E
貼士
: f- |9 H x* s2 x/ |4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜價錢略貴，可以大葱代替。tvb now,tvbnow,bttvb4 {, F. J( v6 n# o) s6 w
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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